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Immaginate un piatto in cui la carne sia così tenera che non avrete bisogno di un coltello per tagliarla! Immaginate poi di cucinarla lentamente con uno dei migliori vini che l'Italia ha da offrire, e avrete il Brasato al Barolo!

Il Brasato al Barolo è un piatto tipico della regione Piemonte, ma le sue origini, come molti piatti del nord-ovest d'Italia, si ritrovano nella cucina francese.

Il vino migliore da abbinare a questo piatto, naturalmente, è lo stesso usato per cucinarlo, e di solito viene servito con la polenta, diventando così un piatto unico di incredibile ricchezza e bontà.

Se non avete mai assaggiato il brasato, dovete unirvi a noi, e se lo avete già fatto, saprete che volete imparare a prepararlo da soli!