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Saturday 30th of October 2021 at 21:00

I Pici freschi all'Aglione, una classe Live Online con il tuo chef

Durata: 90m

Difficoltà: Beginner

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Unisciti al divertimento nel fare questo piatto di pasta tradizionale! Impara da un professionista italiano e scopri i segreti per stendere la migliore pasta. I pici toscani sono triliziosi!

Come fare la Pasta Pici fresca fatta in casa con salsa di pomodoro Aglione. Insegnante chef. Ingredienti per la ricetta tradizionale toscana dei PIci


Ciao, aglio! I Pici all'aglione potrebbero non essere adatti per un appuntamento romantico, ma nessuno si è mai lamentato dopo aver provato questo piatto di pasta super gustoso, ricco di sapore e sorprendentemente facile da preparare!

Rustica, imperfetta e resistente, questa pasta è tradizionalmente originaria del sud della Toscana, e risale all'epoca etrusca, che ci crediate o no! 

La soddisfazione raggiunge il suo apice quando la punta delle dita rende magica questa pasta liscia e perfetta! Unisciti a noi e diventa un 'Pici-pro'!


La tua cooking class interattiva e live:

Passiamo del tempo insieme in cucina!

Unisciti al gruppo e incontra nuovi amici o richiedi una lezione privata in data ed orario che preferisci.

Iscriviti subito e ricevi l'elenco degli ingredienti e un'e-mail di conferma con il link ad una sessione Zoom protetta da password.

Le lezioni sono di circa 1 ora e mezza, pratiche, completamente interattive e divertenti!

Quindi preparatevi, rimboccatevi le maniche e fate tutte le domande che volete mentre lavorate insieme al vostro Chef!

Non vediamo l'ora di condividere dei grandi momenti! 

A presto!


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Michele Berlendis

Lo chef Michele Berlendis è la mano e il cuore di MaMa Firenze, da quando è entrato in squadra nel 2016. Toscano di nascita, ha frequentato la scuola alberghiera e durante i fine settimana ha lavorato in un ristorante locale dove è nata la sua passione per la cucina. La sua esperienza formativa più significativa nella ristorazione è stata al fianco dello chef Filippo Saporito, che definisce il suo guru culinario, presso La Leggenda dei Frati. Dopo aver affinato le sue capacità, Michele si è trasferito a Berlino dove ha lavorato presso il primo ristorante italiano Boccadibacco e ha contribuito alla gestione del Caffe Pfoertner. L'approccio di Michele alla cucina è dinamico e ama sperimentare con i sapori semplici, in modo che il gusto degli ingredienti genuini che usa possa davvero venire fuori. Reinterpreta le ricette classiche per dare loro il suo tocco personale. Lo si può trovare a coordinare l'ordine del macellaio, a trovare i prodotti più freschi di stagione al mercato ortofrutticolo locale, o davanti ai fornelli di Mama Florence mentre da lezione ai suoi studenti sorridenti.

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