Baglio Florio - Marsala DOC - Florio

Selezionatissimo marsala Vergine prodotto solo nelle migliori annate, Baglio Florio nasce da uve Grillo e affina per oltre dieci anni in antichi caratelli da trecento litri.

La lunga permanenza in legno permette al vino quello scambio d’ossigeno che ne favorirà la complessità sensoriale e l’evoluzione.

Baglio Florio è un prodotto raffinato, dal gusto secco e morbido, con accenni di liquirizia e mandorla fuse in una delicata ed armoniosa nota vanigliata.

Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce.

Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l’aggiunta, al vino ottenuto del solo distillato di vino secondo la tradizione del marsala vergine.

Meraviglioso come aperitivo, con antipasti di pesce affumicato o con formaggi a media stagionatura come il taleggio.

Grande vino da meditazione intenso e persistente.