Tipologia | Vino rosso Strutturato |
Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Regione | Tuscany |
Annata | 2015 |
Vitigno | Sangiovese |
Alcol | 15% |
Aromi | Frutti neri, Violet, Blackberry |
Potenziale di Invecchiamento | Drink within 10 years |
Temperatura di Servizio | 18°C-20°C |
Il Cielo D'Ulisse 2015 è il Brunello più 'classico' di Podere le Ripi. Proviene dai vigneti sul lato ovest della collina. Prodotti ad un'altitudine di 120 metri sul livello del mare, questi vigneti godono della brezza proveniente dal mare. Un'annata pronta da bere, morbida ed elegante. In bocca tannini fini e di qualità che supportano un'acidità equilibrata. Stupenda bevibilità.
Podere le Ripi è una cantina biodinamica a Castelnuovo dell'Abate. È stata fondata nel 1998 da Francesco Illy, fotografo naturalista con l'idea di creare qualcosa di estremamente bello, sano e sostenibile con un approccio socialmente positivo.