Valpolicella Ripasso 2018 - Azienda Agricola Bertani
Caratteristiche
| Tipologia | Vino rosso Strutturato |
| Denominazione | Valpolicella Ripasso DOC |
| Regione | Veneto |
| Annata | 2018 |
| Vitigno | Corvina, Merlot, Rondinella |
| Alcol | 13.5% |
| Aromi | Frutti rossi, Strawberry, Ciliegia |
| Potenziale di Invecchiamento | Drink young |
| Colore | Red |
Descrizione
Vino caldo e maturo in cui si evidenziano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le note più ricche e concentrate, di cioccolato e amarena, riconducibili alle uve passite.
Caratteristiche legate alla freschezza ma anche le note più ricche e concentrate di cioccolato e amarena riconducibili alle uve passite.
Seconda fermentazione “ripasso”. Nel mese di marzo il fresco giovane Valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone.
