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Spaghetti al Limone Fresco Cremoso

Perfetta per l'estate, questa ricetta ha come protagonisti i limoni e il tuo tipo preferito di pasta lunga (spaghetti, linguine, tagliatelle)...

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We're looking for fresh, summery, light recipes for the hottest days of the year!

If you too can't do without a good dish of pasta even in the heat, this is the mediterranean recipe for you!

Spaghetti with lemon is a delicious first course, super easy and fast!

We chose spaghetti, but tagliolini or linguine are great if they are dressed with a fresh and delicate cream made with lemon juice and lemon peel! 

Perfect for as an everyday first course, Lemon Spaghetti is not only fresh and delicious, but will make you look great with friends and family!

Se amate il limone ed i primi piatti freschi, non perdetevi il nostro Risotto con Scamorza Affumicata, Limone e Basilico Fresco.

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Ingredienti

per 2 persone

Ingredienti per gli spaghetti al limone

  • Spaghetti 170 grammi
  • Succo di Limone 60 grammi
  • Scorza di Limone
  • Burro 25 grammi
  • Sale q.b.

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altri grandi prodotti...

Filippo Bartolotta

Filippo Bartolotta

Lugana DOC Bianco

0.75l

Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Profumi floreali e gusto aggraziato.

Vedi prodotto

Preparazione

per 2 persone

Passo

1

Di 3

Preparare la pasta

Prima di tutto ponete sul fuoco una pentola capiente con acqua e sale. Appena arriva a bollore calate la pasta.

Passo

2

Di 3

Preparare la salsa

In una padella antiaderente adagiate il burro e la buccia grattugiata di 1 limone avendo cura di lasciarne un pò da parte.

Fate sciogliere il burro nella padella, poi aggiungere il succo del limone filtrato.

Passo

3

Di 3

Assemblare il piatto

Scaldare qualche secondo, aggiungere gli spaghetti molto al dente nella crema di limone. Aggiungere infine 2 - 3 mestoli di acqua di cottura bollente.

Lasciate cuocere gli spaghetti a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. In pochi minuti diventeranno cremosi e pieni di sapore! Regolare di sale.
 

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Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Profumi floreali e gusto aggraziato.

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....assolutamente da provare!

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Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Profumi floreali e gusto aggraziato.

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