Borgogno Barolo Liste: la tradizione vinicola del Barolo nelle aree moderne

Pochi vini ed aziende vinicole possono affermare di essere più vecchi dell'Italia stessa.  Borgogno, con la sua storia centenaria, è uno di questi.

L'azienda vinicola Borgogno è stata un affare a conduzione familiare fin dalla sua nascita, e anche se la proprietà ha cambiato mani fin dall'inizio, essendo stata venduta alla famiglia Farinetti nel 2008, ogni mano che ha gestito questa cantina ha fatto parte di un'organizzazione a conduzione familiare.

La storia della famiglia Borgogno ha sicuramente la sua giusta quota di personaggi intriganti, che vanno da Bartolomeo Borgogno, il fondatore dell'azienda, fino a Cesare Borgogno, acclamato per aver "dimenticato" circa metà di un'annata nella cantina della tenuta, per poi venderla 50 anni dopo, dando origine alla nozione di 'bottiglie da collezione'.

La produzione odierna, nelle capaci e rispettose mani della famiglia Farinetti, sta portando il processo di produzione del vino in un'epoca contemporanea, pur continuando ad incorporare i metodi tradizionali che hanno dimostrato di essere vincenti.

Apriamo insieme a Filippo questo specialissimo Barolo Borgogno Liste del 2016, un'annata che il nostro esperto di vino indica come pura perfezione.  

Per altre notizie sui vini, assicuratevi di andare ai video della Scuola del Vino di Mamablip per altre esplorazioni video delle nostre cantine e regioni vinicole preferite.  Assicuratevi di includere una visita alle Selezioni di vino per acquistare le vostre bottiglie preferite.   

Francesca Ciancio ci porta a dare un'occhiata più da vicino alla famiglia Borgogno e alla loro azienda vinicola, così come una sbirciatina alla filosofia enologica della generazione odierna di produttori di Barolo.

Non dimenticate di iscrivervi ora alla newsletter di Mamablip, dove potrete essere sempre aggiornati sulle nuove ricette, le notizie sul vino e la cultura italiana.  Compila il modulo d'iscrizione qui sotto!