Un'ottima ricetta per i tradizionali Corzetti freschi, fatti in casa. Cucinare con il Mamablip: questa ricetta con ingredienti freschi è un must assoluto!
Iniziate ad esaurire il vostro know-how sulla di pasta? Cercate un regalo speciale per quel cuoco casalingo che ha già tutto?
In questa video-ricetta sulla pasta fresca con i timbri intagliati a mano per fare i Corzetti, vi renderete presto conto che forse non avete già tutto! Leggi anche la ricetta qui
Hai bisogno di dispirazione per qualcosa di diverso? Guarda la nostra pagina di ricette!
Originario del nord della Liguria, il 'Corzetto' da la possibilità a qulasiasi home-cook di stupire i propri ospiti con queste 'monete' di pasta fatta a mano con deliziose decorazioni in rilievo, belle e personalizzate.
Per tanti anni, gli stampi per i corzetti sono stati un modo (decisamente meno invasivo o violento) di altri per le famiglie di dimostrare il loro potere e valore nella zona.
Oggi, selezionati artigiani locali producono stampi fatti a mano con disegni di propria creazione, realizzati con legno locale.
E se questo suggerimento non bastasse, sono felice di darvi anche un consiglio in più: sapete cosa si abbina perfettamente ai Corzetti con maggiorana e pinoli? Provateli con un bicchiere di Villa Gemma Bianca Colline Teatine IGT...mi ringrazierete dopo!
Un team affiatato con un sogno: creare un luogo di incontro virtuale tra chef, giornalisti e produttori con gli appassionati di cibo e di vino italiano nel mondo. Mamablip è una piazza tecnologica dove si parla un linguaggio semplice ed intuitivo che permette a chiunque di entrare in contatto con i luoghi di produzione e i loro interpreti e vivere esperienze reali fatte di profumi, sapori e desiderio di fare. MaMablip porta l’agricoltura, i suoi produttori, gli chef e gli esperti direttamente a casa tua, offrendo contenuti autentici che valorizzano la sostenibilità e il rispetto per il pianeta.
