Un primo piatto completo fatto in casa che i bambini ameranno aiutare a fare e cucinare, ed è veloce e delizioso!
Gnocchi al ragù: una ricetta classica, un piatto che ogni nonna ha insegnato ai suoi figli e nipoti a fare.
Una ricetta di ricordi e tradizione tramandata di famiglia in famiglia.
Potete comprare gli gnocchi di patate già fatti, ma farli in casa non è solo facile e veloce, è anche divertente e rilassante, e se avete dei bambini in casa potete coinvolgerli, state sicuri che si divertiranno un sacco!
La chef Sara Lai ci mostra come fare dei meravigliosi gnocchi fatti in casa, accompagnata dall'esperto di vini Filippo Bartolotta che apre con lei una bottiglia di vino, in questo caso una bottiglia di Era Ora Riesling dell'azienda vinicola Borgogno.
Gnocchi di patate al ragù abbinati al Riesling di Borgogno "Era Ora
Ingredienti 4 porzioni
Farina integrale 400 grammi
Patate 800 grammi
Carota 4
Sedano (gambo) 4
melanzana 2
Peperoni 2
Cipolla 4
Concentrato di pomodoro 500 grammi
Aglio a spicchi 2 tazza
Erbe fresche miste come necessario
Sale e pepe secondo necessità
Olio extravergine d'oliva
'LIVE DINNER IN 15' è il format video creato da Mamablip, con la chef Sara Lai e l'esperto di vini Filippo Bartolotta
Beverly Pacheco Monday 3rd of January 2022
Gnoccchi
More camera on Sara and less talking from Filippo
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