I Tradizionali Pici Cacio e Pepe Fatti in Casa

Come la maggior parte delle ricette tradizionali italiane, i pici hanno tantissime ricette diverse a seconda della famiglia e del posto in cui vengono fatti.
Per una ricetta facile, veloce ed a prova di principiante, date un'occhiata al video tutorial per fare autentici, autentici Pici arrotolati a mano.  
Una volta che avrete imparato ad arrotolare i pici, tutto quello che dovrete fare è scegliere a un semplice sugo di pasta fresca ed il gioco è fatto.

Oggi abbiamo preparato i Pici Cacio e Pepe, ricetta tradizionalissima che con poche mosse vi farà avere un sugo cremoso e piccantino, grazie all'utilizzo dell'acqua di cottura e di un buon pepe nero fresco.

Il Pecorino di buona qualità è un must, quindi assicuratevi di procurarvene uno, e godetevi la facilità e la immediatezza di questo classico piatto di pasta senese.

Se vi è piaciuto questo video tutoria, vorrete sicuramente partecipare alla nostra Live Cooking Class incentrata sulla pasta e sui pici fatti a mano, ma abbinati a un'intrigante salsa a base di pomodoro.    State cercando i nostri vini preferiti da abbinare ai Pici freschi con cacio e pepe?  Date un'occhiata alla Wine Selection di Mamablip per trovare tanti vini straordinari dei nostri produttori preferiti

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