Il Chianti Classico con Filippo Bartolotta | Episodio 3

Facciamo un salto nel mondo della produzione vinicola del Chianti Classico con il nostro esperto amico, e sommelier, Filippo Bartolotta. Un viaggio speciale nel cuore del Chianti Classico.  Siete curiosi di conoscere la struttura e la composizione specifica dei deliziosi vini Chianti Classico rosso rubino?

Bene, non cercate oltre! Filippo in questo video ci racconta del patrimonio dei vini del Chianti Classico e i perché dei loro aromi così distinti.  Il terreno in Toscana è un terreno favorevole per diversi tipi di uve locali, e nei secoli le aziende vinicole hanno consolidato una conoscenza generazionale di ciò che i vitigni possono offrire che è confluita nell'innovazione e le tecniche moderne di coltivazione e trasformazione.  I  vini riflettono questo intreccio di conoscenza e modernità.

In che modo le uve contribuiscono ai profumi del vino?  Perché alcune uve sono preferite ad altre?  Si utilizzano singoli vitigni o più vitigni? Le regole sono rigide su come vengono prodotti i vini del Chianti Classico?  Filippo può rispondere a queste domande e molto altre su come i vini Chianti Classico. Sentitevi liberi di lasciarle i vostri commenti sulle nostre pagine di social media, e Filippo o il team vi risponderà subito con le risposte!  Restate in attesa, ne arriveranno molti altri!

Anche se forse vi rattristerà il fatto che la nostra esplorazione del Chianti sia giunta al termine, c'è molto di più da scoprire sulla regione.  Date un'occhiata all'articolo Firenze: città d'arte al 100%, ma anche degna città del vino di Lele Gobbi, giornalista gastronomico e culturale di Mamablip.