Valtènesi Rosè - Quali sono i migliori abbinamenti?

Abbinare il cibo e vino è sempre un'esperienza divertente e coinvolgente. Quindi divertiamoci con il Valtènesi Rosé!

I vini rosati della Valtenesi hanno aromi che riflettono il terroir: possiamo trovare   freschezza, frutti rossi freschi, note pepate e una sottostante mineralità e acidità che tagliano la parte grassa che molti piatti possono esprimere.  L'abbinamento con il pesce è naturalmente molto azzeccato ma questo è anche un vino ottimo per accompagnare carni e piatti leggeri a base di verdure. La flessibilità e adattabilità in questo vino rende il Valtènesi Rosè un'aggiunta versatile e sempre molto apprezzata.

In questo video andiamo ad esplorare il mondo della denominazione Valtènesi con Filippo Bartolotta. L'offerta culinaria del Lago di Garda è ampia, varia e ricca di sapori e di gusto. Purtroppo la gran parte dei vini rosati gode di cattiva reputazione. Non è questo certo il caso dei vini della Valènesi, i cui produttori invece da anni si impegnano in una produzione di grande qualità: le migliori uve della zona sono tutte destinate alla produzione di vini rosè portando la Valtènesi ad essere una delle migliori denominazioni vinicole d'Italia. Siete quindi in ottime mani quando abbinate questi vini ai vostri stuzzichini o piatti preferiti.

Per maggiori informazioni  sul Consorzio Valtènesi e i vini di questa regione vinicola e del Lago di Garda leggi anche la genesi di un territorio di Andrea Grignaffini.

Non dimenticarti di iscriverti alla newsletter di Mamablip, per essere sempre aggiornato sui contenuti e venti.  Il modulo d'iscrizione è qui sotto.