Thursday 11th of November 2021 at 18:00

Cantucci di Prato - Impara a fare i Cantuccini Live con il nostro Chef!

Durata: 110m

Difficoltà: Beginner

Questi biscotti croccanti sono tradizionalmente immersi nel Vinsanto e mangiati a fine pasto - impara la ricetta tradizionale!

Come si fanno i canturini? Imparare a fare i Cantucci Biscotti online è facile! Iscriviti a una lezione pratica con il tuo chef. Fai domande e prepara il tuo piatto dal vivo!


I cantucci, che bontà! Questi tradizionali biscotti toscani sono croccanti, gustosi, sani, e come se non bastasse possono durare per settimane in dispensa!

Tradizionalmente, i Cantucci di Prato (la città toscana che li ha inventati) si gustano immersi nel 'Vinsanto', un vino dolce da dessert, a fine pasto.

Detto questo, una volta imparato a fare questo delizioso dessert, puoi prenderti tutto il tempo che vuoi per decidere come e quando preferisci mangiarli!

Potete anche prepararli con scaglie di cioccolato al posto delle mandorle, se vi va di trasgredire!

Che dolcezza!


La tua cooking class interattiva e live:

Passiamo del tempo insieme in cucina!

Unisciti al gruppo e incontra nuovi amici o richiedi una lezione privatain data ed orario che preferisci.

Iscriviti subito e ricevi l'elenco degli ingredienti e un'e-mail di conferma con il link ad una sessione Zoom protetta da password.

Le lezioni sono di circa 1 ora e mezza, pratiche, completamente interattive e divertenti!

Quindi preparatevi, rimboccatevi le maniche e fate tutte le domande che volete mentre lavorate insieme al vostro Chef!

Non vediamo l'ora di condividere dei grandi momenti! 

A presto!


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Michele Berlendis

Lo chef Michele Berlendis è la mano e il cuore di MaMa Firenze, da quando è entrato in squadra nel 2016. Toscano di nascita, ha frequentato la scuola alberghiera e durante i fine settimana ha lavorato in un ristorante locale dove è nata la sua passione per la cucina. La sua esperienza formativa più significativa nella ristorazione è stata al fianco dello chef Filippo Saporito, che definisce il suo guru culinario, presso La Leggenda dei Frati. Dopo aver affinato le sue capacità, Michele si è trasferito a Berlino dove ha lavorato presso il primo ristorante italiano Boccadibacco e ha contribuito alla gestione del Caffe Pfoertner. L'approccio di Michele alla cucina è dinamico e ama sperimentare con i sapori semplici, in modo che il gusto degli ingredienti genuini che usa possa davvero venire fuori. Reinterpreta le ricette classiche per dare loro il suo tocco personale. Lo si può trovare a coordinare l'ordine del macellaio, a trovare i prodotti più freschi di stagione al mercato ortofrutticolo locale, o davanti ai fornelli di Mama Florence mentre da lezione ai suoi studenti sorridenti.

Come iscriversi a questo evento?

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