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Pizza ai Funghi

Un classico italiano direttamente nella tua cucina! Aggiungi i funghi alla tua pizza preferita e non rimarrai deluso!

  • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Joseph J. Bronson:

Pizza - can a person ever get sick of eating pizza? I'm not always a mushroom person, but love them on pizza and this way of making almost artisanal...

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La pizza ai funghi fatta in casa è una gioia per tutta la famiglia, un piatto croccante e appetitoso con un aroma unico.

Si prepara facilmente ed è ottima tutto l'anno, sia in estate che in inverno.

La pizza è la specialità italiana più amata: dai un'occhiata a tutte le nostre ricette di pizza per trovare la tua preferita.

Non sai quale vino si sposa bene con la pizza? Dai un'occhiata alla nostra selezione di vini e lasciati ispirare!

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Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti per l'impasto per Pizza

  • Farina 00 200 grammi
  • Sale 2 grammi
  • Acqua 120 grammi
  • Lievito Istantaneo 3 grammi

Ingredienti salsa di pomodoro per pizza

  • Pomodori Pelati 1 kg
  • Aglio (Spicchio) 1
  • Basilico (foglie) q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva tazza

Ingredienti per la Pizza ai Funghi

  • Funghi porcini 200 grammi

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Filippo Bartolotta

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Valtènesi Rosa - Riviera del Garda Classico Rosé

0.75l

Valtènesi Chiaretto, una vera e propria esclusiva enologica della Riviera Bresciana del Lago di Garda.

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Preparazione

per 4 persone

Passo

1

Di 3

Preparare l'Impasto per la pizza

Per preparare la base per la vostra pizza, seguite le nostre semplici istruzioni per l'impasto fresco per pizza fatta in casa QUI.

Passo

2

Di 3

Preparare la salsa di pomodoro

La pizza ai funghi può essere fatta sia con che senza salsa di pomodoro. 

A noi piace la nostra pizza 'sugosa', quindi trovate la ricetta della salsa di pomodoro per la pizza QUI!

Passo

3

Di 3

Preparare i funghi e completare il piatto

Pulire accuratamente i funghi, assicurandosi di rimuovere tutti i residui di terra. 

Non lavarli direttamente sotto l'acqua corrente perché i funghi possono assorbire ulteriore liquido durante questo processo.  Tagliare i funghi a fette sottili. 

Dieci minuti prima che la pizza sia pronta, disponete i funghi sopra il pomodoro e lasciate cuocere in forno ad alta temperatura (preriscaldato) per 10 minuti al massimo. 

Assicuratevi di controllare periodicamente la vostra pizza per essere sicuri che il colore sia corretto sul fondo.  

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....assolutamente da provare!

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Recensioni

J

Joseph J. Bronson Monday 17th of May 2021

Fresh pizza toppings

Pizza - can a person ever get sick of eating pizza? I'm not always a mushroom person, but love them on pizza and this way of making almost artisanal Italian pizza is a way I'll be making it from now on.

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