tagAlt.Classic Italian Butter and Sage Sauce

Classico Condimento Burro e Salvia

Un classico amato da tutti, questa salsa al burro e salvia è perfetta per tanti piatti di pasta!

  • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Elaina Borer:

In used to buy home-made lemon ravioli from an Italian fresh pasta place near our home, and would always make them at home with just butter and sage,...

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Come si prepara il condimento burro e salvia?  Oggi prepariamo un condimento semplice, un classico che non tramonta mai.

Ingredienti

per 4 persone

Condimento Burro e Salvia

  • Burro 80 grammi
  • Salvia 15

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Preparazione

per 4 persone

Passo

1

Di 3

Preparare la salsa

Questa salsa richiede pochissimo tempo per essere preparata! 

A questo punto, la vostra pasta dovrebbe essere pronta per essere bollita in una grande pentola di acqua salata.

Una volta che la pasta bolle, mettete da parte mezzo bicchiere dell'acqua di cottura.

Passo

2

Di 3

Preparare la base di burro

Mettere una padella di medie dimensioni sul fuoco medio-basso.

Sciogliere il burro nella padella, facendo attenzione che non si bruci.

Passo

3

Di 3

Finire la salsa

Add sage leaves and reserved cooking liquid from pasta.

Allow to cook for  a few minutes on low heat, until sauce is thickened but not too dense. 

Add cooked pasta to sauce and blend.

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Recensioni

E

Elaina Borer Thursday 20th of May 2021

The easiest and best pasta sauce!

In used to buy home-made lemon ravioli from an Italian fresh pasta place near our home, and would always make them at home with just butter and sage, as it goes great with everything and is never overpowering! Amazing!

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