Maria J. Pauley:
Salads can get boring, so I am always on the lookout for something different for those summer days! This veggie and fruit salad featuring strawberries...
Insalata di asparagi e fragole, fresca e colorata: questo insolito mix di frutta e verdura di stagione è ideale per questi primi giorni di caldo.
Questa insalata di asparagi e fragole è un contorno delizioso, bello da vedere e delizioso da mangiare. Qualche goccia di aceto balsamico completa questa ricetta meravigliosa.
Se anche voi siete stanchi dei soliti contorni e di insalate noiose (date un'occhiata alla nostra pagina di ricette per altre idee) è il momento di cimentarsi in una nuova ricetta con gli asparagi, perfetta anche per i vegani.
Gli ingredienti potrebbero sembrare strani, soprattutto insieme, ma fidatevi di noi: il risultato è assolutamente incredibile!
Se amate gli asparagi ma siete in difficoltà con gli abbinamenti dei vini, assicuratevi di controllare la Vetrina dei vini per vedere cosa funziona meglio con i vostri piatti.
Provalo con...
Filippo Bartolotta
per 4 persone
Passo
1
Di 3
Pulire gli asparagi e immergerli in acqua bollente per 2 minuti al massimo.
Mettere in una ciotola con acqua fredda e ghiaccio.
Una volta raffreddati, asciugare gli asparagi e tagliarli a pezzi, mantenendo intatte le "punte".
Passo
2
Di 3
Aggiungere le fragole fresche tagliate a cubetti e le foglie di basilico, tagliate a pezzi piccoli.
Passo
3
Di 3
Condire con olio evo, sale e pepe e servire l'insalata, mettendo le estremità degli asparagi in cima, per la presentazione.
Aggiungere qualche goccia di aceto balsamico e servire.
Provalo con...
Filippo Bartolotta
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Vedi prodottoMaria J. Pauley Thursday 20th of May 2021
An exciting and yummy novelty!
Salads can get boring, so I am always on the lookout for something different for those summer days! This veggie and fruit salad featuring strawberries (my absolute favorite!) is exactly what I was looking for!