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Biscotti Fichi e Noci - Biscotti Autunnali

Una manciata di ingredienti tra cui cannella, noci croccanti e deliziosi fichi secchi e dolci rendono questi biscotti perfetti da gustare durante le giornate fredde.

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Questi incredibili biscotti autunnali sono facili da fare e hanno bisogno solo di un piccolo gruppo di ingredienti che probabilmente avete già nella vostra dispensa!

Frutta secca, fichi in questo caso, e noci croccanti, sono la base di questi incredibili biscotti autunnali: aggiungete un po' di cannella e la ricetta è completa.

Si dice che questi biscotti siano nati (come molte cose quando si tratta di cibo e bevande) quasi per sbaglio, quando qualcuno voleva fare un po' di spazio in cucina e ha aggiunto un paio di ingredienti a caso a un mix di base per biscotti.

I fichi e le noci, con i loro sapori terrosi che rappresentano perfettamente l'autunno e le sue cadute colorate, sono solo un esempio di ciò con cui si possono fare questi biscotti autunnali.

Provate ingredienti diversi, divertitevi, sostituite i fichi con l'uvetta o un'altra frutta secca!

Il risultato sarà sicuramente altrettanto buono, e potrete chiamare questi biscotti una vostra creazione! 

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Ingredienti

per 15 persone

Fall biscuit Ingredients

  • Farina 00 150 grammi
  • Burro 900 grammi
  • Zucchero 50 grammi
  • Noci 50 grammi
  • Fichi Secchi 4
  • Cannella in Polvere 0.5 cucchiaino
  • Uova (Tuorlo) 1

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Filippo Bartolotta

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Preparazione

per 15 persone

Passo

1

Di 3

Preparare la base

Mettere il burro a temperatura ambiente in una ciotola insieme allo zucchero e mescolare per unire i due ingredienti.

Aggiungere il tuorlo d'uovo e lasciare che il burro e lo zucchero lo assorbano.

Aggiungere gradualmente tutta la farina e la cannella e impastare vigorosamente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.

Passo

2

Di 3

Aggiungere i fichi e le noci

Tagliare i fichi secchi a pezzi e rompere anche i gherigli di noce.

Mettere le noci e i fichi secchi nell'impasto di pasta frolla alla cannella e impastare per distribuirli uniformemente.

Passo

3

Di 3

Cuocere e completare il piatto

Dividere l'impasto dei biscotti in piccole palline e metterle su una teglia coperta da una teglia.

Cuocere i biscotti in un forno ventilato preriscaldato a 180 C (350 F) gradi per circa 10-15 minuti fino a quando sono completamente cotti.

Togliete i biscotti fichi e noci dal forno e lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia.

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