tagAlt.Fresh Autumn Apple Cake

Torta di Mele Autunnale

La torta di mele fatte in casa è una ricetta che, con pochi ingredienti, vi risolverà il dessert serale, la merenda, e la colazione del giorno dopo!

  • ( Voto 5 su 0 recensioni )

Con l'abbondanza di mele croccanti e acidule di stagione troverete molti modi per inserirle nei vostri menù, ecco  la ricetta per una torta di mele tenera e aromatica che aspetta solo di essere assaporata con una tazza di tè fumante.

Con una modesta quantità di zucchero e tante mele gustose sarete ricompensati degli sforzi in cucina con una torta che non eccede in calorie.

questa è una ricetta perfetta per farvi aiutare in cucina dai bambini - si divertiranno tantissimo!

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Ingredienti

per 8 persone

Ingredienti per la Torta di Mele Autunnale fresca

  • Farina 00 280 grammi
  • Burro 100 grammi
  • Zucchero 140 grammi
  • Lievito 16 grammi
  • Latte 100 ml2
  • Uova 3
  • Mela 4
  • Cannella in Polvere q.b.

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Filippo Bartolotta

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Preparazione

per 8 persone

Passo

1

Di 3

Preparare Impasto Base per la Torta

Prendete due ciotole, in una mettete la farina e il lievito in polvere, mescolate e mettete da parte; nell’altra mettete le uova lo zucchero e sbattete con una frusta, unite poi il burro ammorbidito (o liquefatto) ed il latte sempre mescolando.

Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungete un po’ alla volta il mix di farina e lievito mescolando bene sempre con la frusta.


 


 

Passo

2

Di 3

Preparare le Mele

Prendete le mele e togliete i torsoli, sbucciatele e fatele a spicchi dopo di chè tagliateli a fettine dello spessore di un paio di mm. (In alternativa potete tagliare le mele a cubetti).

Spolverate le mele tagliate con un poco  la cannella in polvere e aggiungetele all’impasto mescolando con l’aiuto di un cucchiaio.

Passo

3

Di 3

Cuocere e Servire

Disponete il tutto all'interno di uno stampo circolare di 24 - 26 cm di diametro che avrete prima imburrato e infarinato oppure foderato con carta da forno.

Livellate il tutto con un cucchiaio. Mettete in forno a 180° C per circa 30 minuti.

Controllate la cottura con  uno stecchino infilandolo al centro del dolce ed estraendolo, deve risultare  asciutto. Sfornate e lasciate raffreddare.

Levate la torta dallo stampo e mettetela su di un piatto da portata per dolci, spolverate leggermente con zucchero a velo e servite.

 

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