tania:
I made this recipe for my family once and it was absolutely amazing! Next time I thought my pantry was almost empty, I remembered this and substituted...
Arrivi a casa e pensi: "Cosa preparerò per cena? Credetemi, conosco la sensazione di non sapere cosa mangiare dopo una lunga giornata di lavoro.
Ecco a voi, il Pane Tostato con Mozzarella e Radicchio - ingredienti casalinghi che tutti dovrebbero avere a portata di mano,, questo piatto vegetariano può facilmente diventare la vostra cena veloce.
Nel mondo del cibo c'è ben poco di meglio di una ricetta facile e veloce che preveda alcuni dei vostri ingredienti preferiti, e certamente non c'è niente di meglio che non doverne cucinare nessuno. A meno che non lo vogliate, naturalmente
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Filippo Bartolotta
per 4 persone
Passo
1
Di 2
Cut radicchio lengthwise in 4 pieces (or more if large) and baste it with oil; grill it for a few minutes and season with salt and pepper and few drops of balsamic vinegar.
Slice mozzarella, squeeze it and drain it in a colander (if using scamorza you can avoid this step). Slice bread and roast it into the oven or onto the grill; cover with the grilled radicchio and top with mozzarella.
Passo
2
Di 2
Bake bread slices for a few minutes to melt mozzarella, sprinkle with freshly ground black pepper and serve immediately
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Filippo Bartolotta
Un colore ambrato chiaro dato dal contatto delle bucce
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Vedi prodottotania Thursday 26th of November 2020
Easy, crunchy, juicy and versatile !
I made this recipe for my family once and it was absolutely amazing! Next time I thought my pantry was almost empty, I remembered this and substituted mozzarella with scamorza and used the vegetables I had left in the fridge. To this day, I am proud of the result!