Le fragole sono di stagione, ed essendo una delle nostre preferite in assoluto, ci sembra giusto includere questo frutto di stagione in più ricette possibili!
Oggi prepariamo la ricetta di dessert più semplice di sempre, senza tempo di cottura e solo 30 minuti necessari per far macerare le fragole, che formeranno il succo perfetto per bagnare le meringhe, unendo il piatto.
Lo yogurt greco è perfetto per questo dessert, essendo meno dolce dello yogurt normale, ma siete ovviamente liberi di usare lo yogurt che preferite, o quello che è disponibile nel vostro frigorifero!
Se non ne avete mai abbastanza delle fragole, non potete proprio perdervi la nostra ricetta dell'Insalata di Asparagi, Fragole e Aceto Balsamico, e per altre ricette di dessert, date un'occhiata al nostro indice di ricette di dessert per altre ispirazioni!
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Filippo Bartolotta
per 4 persone
Passo
1
Di 3
Tagliare le fragole in quarti e metterle in una ciotola media con un pizzico di sale e 2-3 cucchiai di zucchero.
Lasciare macerare almeno 30 minuti in modo che producano succo.
Passo
2
Di 3
Rompere le meringhe in piccoli pezzi e dividerli in belle ciotole, bicchieri o calici di vetro individuali.
Passo
3
Di 3
Distribuire le fragole e il loro succo in ciotole individuali, versarvi sopra un po' di yogurt greco.
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Filippo Bartolotta
Il Lugana Spumante DOC è un ottimo esempio di una tradizione vinicola cementata e affidabile
Vedi prodottoUn prodotto raffinato, dal gusto secco e morbido, con sentori di liquirizia e mandorla fusi in una nota di vaniglia delicata e armoniosa.
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