Fagiolini alla Pugliese - Fagiolini Verdi al Pomodoro

Ottobre è arrivato, e anche se l'autunno non è sicuramente la stagione preferita da tutti, abbiamo il sorriso sulle labbra perché una delle nostre verdure più amate è finalmente tornata in tutta la sua freschezza: i fagiolini (o fagiolini), hanno fatto di nuovo la loro comparsa! 

I fagiolini alla pugliese sono un contorno semplice e sano della tradizione culinaria pugliese.

Si realizza in pochi passaggi ed è ideale per accompagnare un secondo piatto di carne, di pesce, o può essere usato come condimento per la pasta.

Il sapore del piatto è dato dall'accompagnamento di pomodori pelati conditi con olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino e prezzemolo fresco.

I fagiolini alla pugliese possono essere serviti caldi o freddi e se preparati in anticipo possono essere conservati in frigo per due giorni.

Versatili, gustosi, colorati e semplicemente deliziosi....Buon appetito!