Il Salame di cioccolato è il dessert perfetto quando hai un po' di tempo a disposizione e la voglia di cioccolato si unisce al desiderio di avere qualcosa di dolce e fresco nel piatto.
Mescolando la semplicità dei biscotti secchi con altri ingredienti che avrete quasi sempre a portata di mano (come uova e cacao in polvere), ecco che avrete un salame al cioccolato perfetto, che ha bisogno solo di essere refrigerato e poi assaporato.
Per altre ricette di dessert, assicuratevi di controllare le ricette di dessert di Mamablip, con molte altre idee su come presentare deliziosi e gustosi dessert a casa vostra.
Si tratta di ricette semplici e veloci che faranno impazzire la tua famiglia e i tuoi cari, garantito!
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Filippo Bartolotta
per 4 persone
Passo
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Di 3
In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a renderli spumosi (è possibile utilizzare un mixer elettrico per facilitare il processo di battitura).
Aggiungete il burro e sbattete fino ad amalgamare bene. Sbriciolare grossolanamente i biscotti.
Una volta sbriciolati, aggiungere i fichi, tritati grossolanamente.
Passo
2
Di 3
Aggiungere il cacao in polvere setacciato e i biscotti sbriciolati.
Mescolate bene con un cucchiaio, e se volete aggiungere il liquore, aggiungete un goccio di rum o il vostro liquore preferito.
Passo
3
Di 3
Quando il composto è abbastanza compatto, mettere su un foglio di carta oleata, e con le mani, arrotolare il composto di cioccolato all'interno della carta a forma di salame. Potete anche usare la pellicola.
Imballare strettamente nella carta e mettere in frigo per qualche ora. Tagliare a fette come si farebbe con un salame e servire.
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Filippo Bartolotta
Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Profumi floreali e gusto aggraziato.
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