Tartare di Manzo Estiva alla Pizzaiola
Sottilissime fettine di manzo ricoperte di mozzarella e pomodori: questo è un secondo piatto così facile da fare, che è perfetto per le pigre giornate estive!
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Questo piatto è una versione rivisitata della classica 'carne alla pizzaiola', per un gusto estivo più fresco e semplice, con un'incredibile mozzarella fresca e pomodori maturi e gustosi.
Originaria di Napoli, la pizzaiola consisteva tradizionalmente in tagli di carne serviti in una ricca salsa di pomodoro, con molto aglio e origano, ma ora è diventato un piatto tradizionale, con l'aggiunta di mozzarella.
Oggi ne facciamo una versione estiva che non potete proprio perdervi: il manzo è fondamentalmente una tartare condita con ingredienti freschi e freddi.
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Ingredienti
....assolutamente da provare!
