Filetto di maiale con cipolle caramellate
La carne di maiale e le cipolle dolci si abbinano perfettamente in questa ricetta per tutti i giorni. Veloce, succosa e ricca di sapori!
- ( Voto 5 su 1 recensioni )
RyanGio:
I almost never choose to cook pork when people are coming over for dinner, as it is often bland and sometimes comes out a little dry for my taste. Bu...
Come cucinare il Filetto di Maiale?
Il filetto di maiale caramellato è una preparazione culinaria in cui il filetto di maiale viene cotto in una salsa di zucchero e aceto, che gli conferisce una consistenza dolce e caramellata.
Si tratta di una ricetta molto semplice da preparare, ma che richiede un po' di attenzione per evitare che il filetto si bruci durante la cottura.
Che vino abbinare al Filetto di Maiale?
Il vino ideale da abbinare a questo piatto ha la morbidezza e dolcezza per accompagnare le note caramellate delle cipolle e la struttura a supporto di questo piatto ricco e succulento, come il Montepulciano d'Abruzzo. Anche la combinazione vincente di vitigni cone Cabernet Sauvignon e Merlot riescono a esaltare tutte le componenti del piatto, come un Bolgheri Rosso. Per un po' di brio nell'abbinamento, consigliamo un rosso frizzante, come la Bonarda o il Lambrusco Grasparossa, dove si sposano struttura e leggerezza.
Ingredienti
....assolutamente da provare!
