Podere Le Ripi - Montalcino Toscana


  • Fondato nel 1998


  • Ettari coltivati 33


  • Doc, Doc, Igt

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Il Sogno Toscano di Francesco Illy

Podere le Ripi è una cantina biodinamica a Castelnuovo dell'Abate, fondata nel 1998 da Francesco Illy, fotografo naturalista. È nata con l'idea di creare qualcosa di estremamente bello. Con il tempo, questo qualcosa di bello è diventato anche sano e sostenibile, e ha acquisito anche un approccio socialmente positivo. Terreno incontaminato con una meravigliosa diversità vegetale, circondato da panorami mozzafiato e aria pura. Da sempre catturato dalla bellezza della Val D'Orcia, Francesco ha iniziato a cercare la sua casa toscana negli anni '80. Ha poi trovato questa tenuta, 133 ettari di bosco, vigneti e uliveti abitati da un pastore e dalle sue pecore fino al 1998. Se ne innamorò e decise di chiamare questo luogo la sua casa. Era un amante del vino, ma all'epoca non era un viticoltore, e il suo piano iniziale non era certo quello di produrre vino, che arrivò qualche anno dopo. Da piccolo produttore, nel 2017 il Podere Le Ripi ha aggiunto alla sua tenuta altri 30 ettari di vigneto, compreso il lato ovest di Montalcino.

Alla scoperta dei 2 lati di Podere le Ripi

I vigneti del Podere Le Ripi sono divisi su due lati di Montalcino: Est e Ovest. 
Il lato Ovest: Radicati in un'oasi naturale chiamata "Il Galampio", nel mezzo di un bosco di querce autoctone, i vigneti crescono ad un'altitudine di 150 metri. Il terreno è composto principalmente da argilla e calcare, ricco di minerali con ciottoli di fiume e rocce metamorfiche (galestro) appartenenti ad un'età geologica più recente. 
Il Lato Est: Appoggiati sul margine orientale di Castelnuovo Dell'Abate, a circa 250 metri sul livello del mare. Lì i storici singoli vigneti della tenuta sono riscaldati dal tiepido sole mattutino. Il tufo e la sabbia silicea sono compressi da pressioni geologiche, risultando molto compattati. Il terreno è molto ricco di calcare - proveniente da fossili marini - che rende il suolo un marna purissimo, influenzato da tutti i tipi di minerali possibili. Inoltre, se consideriamo che il Monte Amiata - l'antico vulcano - dista solo 7 miglia nautiche, non sorprende che nel suolo si possano trovare anche sedimenti di detriti vulcanici.

Produzioni Moderne e Metodi Antichi

I nostri vigneti sono divisi tra due diversi lati di Montalcino: Est e Ovest. Ogni lato della collina ha caratteristiche del suolo completamente diverse. Per questo abbiamo creduto fin dall'inizio in un percorso di ricerca che mira ad offrire vini puri, sia in termini di annata che di area geologica.
Sul versante occidentale:
L'età media delle viti è di 30 anni, piantate secondo la vera tradizione montalcinese (4.500 piante per ettaro) allevate a cordone speronato. L'argilla, il calcare, ricco di minerali con ciottoli di fiume e rocce metamorfiche (galestro) danno vita a vini femminili e classici, che danno anche uve generose con tannini croccanti. E' qui che produciamo il nostro Rosso di Montalcino 'Sogni e Follia' e il Brunello 'Cielo D'Ulisse'.
L'Eastside (Castelnuovo) è rinomato per i vini con un corpo ben strutturato grazie all'argilla oceanica di 5 milioni di anni, mescolata con sodio che rende l'argilla salata.
Qui la densità dei vigneti varia da 5000 piante per ettaro a 11100 viti (per il Brunello Lupi e Sirene Riserva) per ettaro, fino a 62000 viti per il vigneto IGT Bonsai. 
Per lo più piantate seguendo antichi metodi di allevamento come il calice e il guyot. Qui il sangiovese ha un inconfondibile equilibrio minerale. I vini IGT 'Bonsai' , 'Lupi e Sirene'e Brunello 'Amore e Magia' sono prodotti in questa terra. 

 

Membro di

I nostri Prodotti

Lupi e Sirene - Brunello di Montalcino - Podere Le Ripi

0.75l

Il Brunello di Montalcino "Lupi e Sirene" di Podere Le Ripi è un grande vino rosso toscano ottenuto da uve sangiovese che matura per 36 mesi in botti di rovere

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Amore e Follia - Toscana IGT - Podere le Ripi

0.75l

Amore e Follia di Podere le Ripi racchiude tutto il sapore del Syrah. Morbidezza tannica e buona minerali

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Canna Torta - Bianco Toscana IGT - Podere le Ripi

0.75l

Un colore ambrato chiaro dato dal contatto delle bucce

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Cielo d'Ulisse 2015 - Brunello di Montalcino - Podere le Ripi

0.75l

Il Cielo D'Ulisse 2015 è il Brunello più 'classico' di Podere le Ripi.

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Amore e Magia - Brunello di Montalcino - Podere le Ripi

0.75l

Un Brunello di Montalcino che rappresenta la filosofia, lo stile enologico e il terroir di Podere le Ripi

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all.Contact Podere Le Ripi - Montalcino Toscana

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0577835641

Web

https://www.podereleripi.com

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Montalcino, Toscana, Italy