Alois Lageder: i vini, le caratteristiche della cantina

Alois Lageder è una cantina altoatesina che produce vini puliti ed eleganti, nati dall'amore per la natura e del territorio.

Di Lele Gobbi
Apr 19, 2022
tagAlt.lagerder

Guida ai vini della Cantina Alois LAGEDER

 

Perché devi conoscere la Cantina Alois Lageder?

Lageder è famoso per essere uno dei più importanti sostenitori di una viticoltura pulita che applica gli insegnamenti della biodinamica riassunta in questo dogma: “lavorare in sintonia con la natura”; per la sua visione olistica e sperimentale in vigna e cantina accompagnata da una frenetica e accurata attività sulla diversificazione produttiva; per essere una delle cantine più storiche dell’Alto Adige (1823) in grado di esprimere un’impeccabile qualità delle varie etichette che si traducono in carattere, finezza e corrispondenza territoriale. 

bolzan_sout_tyrol_20220519

 

Lageder e l'Alto Adige

Convinti infatti che l’Alto Adige potesse competere a livello internazionale, Alois Lageder ha da sempre impostato il suo lavoro su ampio spettro di vitigni al fine di salvaguardare le singole specificità territoriali. Assoluti protagonisti ormai da decenni in Alto Adige per le loro brillanti idee riguardanti l’economia circolare, cercano sempre di più di capire, nelle loro linee di elaborazione, quali sono i vitigni che si adatteranno meglio al clima mutevole dei prossimi anni. 

 

Lageder e la sostenibilità

L’azienda utilizza esclusivamente fonti energetiche rinnovabili per la produzione sia di calore che di elettricità attraverso l’acqua: geotermia e sole con un grande impianto fotovoltaico. In più, nei terreni di Lageder si pratica ancora la transumanza degli animali.  

 

Dove si trova Lageder?

Lageder si trova a Magré sulla Strada del vino, antichissimo comune dedito alla viticoltura e alla frutticoltura che appartiene al comprensorio Oltradige-Bassa Atesina. L’azienda è giunta alla sesta generazione: per Alois Lageder fare una viticoltura “pulita” significa è stata un’innata scelta di vita e non una stravaganza intellettuale commercialmente intrigante.   

wine_lageder_20220419

 

La storia: Lageder

Il nome Lageder è da sempre legato al mondo vitivinicolo dell’Alto Adige. La famiglia comincia a commercializzare vino già nell’Ottocento e nel 1934 concretizza un sogno acquistando la tenuta Lowengang a Magré, dove tuttora ha sede la moderna cantina ecocompatibile costruita nel 1995. Negli anni Settanta del secolo scorso, l’attuale proprietario, Alois IV Lageder, prende il controllo la tenuta insieme a sua sorella e suo marito ed enologo cognato Luis von Dellemann, introducendo rigidi paradigmi di produzione qualificata, riuscendo a ritagliare fette importanti nei vari mercati internazionali.

 

Soprattutto dall’inizio di questo secolo, ha portato un profondo cambiamento in azienda, convertendo all’agricoltura biodinamica i vigneti di proprietà. Alois Clemens, figlio di Alois IV, è il CEO della tenuta, mentre sua sorella minore Helena è la Chief Marketing Office.

 

I vigneti: Lageder

50 ettari di vigneti gestiti con metodi biodinamici: una lenta conversione che ha comportato prima di tutto una piena presa di consapevolezza da parte delle persone che quotidianamente lavorano i filari di vite. Le tenute sono dislocate su terreni del conoide alluvionale di Magré o sui pendii che sovrastano il paese; altre invece si trovano a Sella di Termeno, intorno al lago di Caldaro, ad Appiano e a Bolzano

lageder_vineyard_20220419

 

Winemaker: Lageder

La parte enologica dell’azienda è affidata a Jo Pfisterer e dallo stesso Alois Clemens. La parte agronomica è in mano rispettivamente a Katharina Alverà (Partner Viticoltori & Responsabile Agricoltura) e Maximilian Feichter (Responsabile Organismo Aziendale Agricolo).  

 

Quali sono gli stili di vini della Cantina Lageder?

La linea è piuttosto chiara: trovare freschezza e vivacità nel bicchiere; così si presenta tutta la gamma dei vini. La personalità e l’eleganza non mancano poi, di certo, nei quattro livelli che rispecchiano la diversità enologica dell’Alto Adige:
 

  • Vitigni Classici, per far emergere la varietà del territorio principalmente prodotti con le uve dei loro conferitori;
  • Composizioni, ottenuti con l’unione di varie interazioni durante la vinificazione o di varie uve provenienti da parcelle anche discordanti
  • Capolavori, cercare l’esclusività del vigneto attraverso le selezioni provenienti dai migliori masi di proprietà;
  • Comete, per cercare di trasmettere nella bottiglia quello spirito di sperimentazione e ricerca in vigna e in cantina che contraddistingue, del resto, la loro filosofia 
lageder_vineyards_20220419

 

Vitigni Classici: Lageder

Nella sezione “Vitigni Classici” troviamo le uve bianche come lo Chardonnay, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, il Müller Thurgau, il Gewürtraminer e il Sauvignon Blanc; le uve rosse come la Schiava, il Lagrein, il Merlot, il Pinot Nero, il Cabernet Sauvignon. La caratteristica di base rimane una vinificazione tendenzialmente in acciaio sulle fecce fini (per circa 4 mesi) con fermentazione spontanea per i bianchi; mentre per i rossi macerazioni e affinamenti in acciaio, legno e/o vasche di cemento solitamente per circa 12 mesi. 

 

Composizioni: Lageder

Nella sezione “Composizioni” ritornano gli stessi vitigni precedenti con l’aggiunta del Moscato Giallo e del Manzoni. La peculiarità di tale divisione sta in differenti utilizzi di affinamento, assemblaggi e fermentazioni che possono coesistere all’interno dello stesso vino.

 

Capolavori: Lageder

Nella sezione “Capolavori”, come nuovo vitigno, troviamo il Petit Manseng, il Viognier, Il Roussanne e il Marsanne, insieme a tutti i precedenti. L’obiettivo è quello di intensificare le caratteristiche di ciascun maso, senza omettere il ruolo fondamentale degli animali, per la tutela dell’ecosistema. 

 

Comete

Nella sezione “Comete” compaiono anche il Sylvaner e lo Chenin Blanc, sempre con l’ottica di giocare con le varie componenti e soprattutto di studiare il comportamento dei vitigni nei prossimi 20-30 anni

alois_lageder_wine_20220419

 

Quali sono i migliori Vini della Cantina Lageder ?

Löwengang Chardonnay

Löwengang Chardonnay, il primo vino bianco alteatesino in grado di affermarsi sui mercati internazionali. Un vino che affascina sempre per la sontuosa finezza, la magistrale estrazione e la profonda sapidità. 

Cor Römigberg_20220419

 

Cor Römigberg Cabernet Sauvignon

Cor Römigberg Cabernet Sauvignon, capolavoro di eleganza e profondità, riconoscibile per la stoffa setosa e per la fine nota vegetale che lo accomuna ai grandi Bordeaux.

krauff_lageder_wine_20220419

 

Krafuss

Krafuss Pinot Nero, un classico tra i rossi dell’Alto Adige, un nettare di bel carattere fruttato sfumato da piacevoli note speziate; fresco, sapido e correttamente strutturato.  

alois_lageder_20220419

 

Perché bere un vino Lageder?

Attraverso un approccio trasversale e interdisciplinare, Lageder è cosciente del fatto che occorre ricercare il più possibile un equilibrio fra i vari elementi e favorirne una crescita dinamica. Per loro quindi, il vino rappresenta non soltanto un bel prodotto proveniente dalla fermentazione delle uve, ma un mezzo fondamentale per creare un ambiente sano sia dal punto di vista ambientale sia dal punto di vista artistico, culturale e perché no, musicale. 

wine_lageder_20020419

all.sign in to leave a review