tagAlt.Cooked Tomato Sauce for Pizza

Salsa di Pomodoro per Pizza

Ingredienti semplici che probabilmente sono già nella vostra dispensa! La pizza fatta in casa sarà una passeggiata!
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    • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Carmela Cristiano:

I love making pizza at home, and this tomato sauce recipe is great for that pizza topping which never fails: it doesn't absorb in the dough and it is...

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tagAlt.Cooked Tomato Sauce for Pizza

Pizza? YUM! Home-made pizza? Even better! 

We have already learned how to make amazing pizza dough at home, but how about the topping?

This sauce, that our chefs have mastered after many, many years of DIY pizza making is naturally vegan, has ana amazing intense tomato flavor, and it’s deliciously seasoned.

What is even better, is that most of the ingredients you need are probably already sittimg in your pantry!

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Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti per la Pizza Margherita

  • Impasto Fresco per Pizza 1 (Full recipe)
  • Pomodori Pelati 40 grammi
  • Mozzarella 50 grammi
  • Sale 1 pizzico
  • Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
  • Basilico (foglie) 4
  • Aglio (Spicchio) 1

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Preparazione

per 4 persone

Passo

1

Di 3

Preparare i Pomodori

Usando le mani, schiacciare accuratamente i pomodori in scatola fino a raggiungere una consistenza abbastanza polposa.

Passo

2

Di 3

Preparare la Base

In una padella, aggiungete l'olio e l'aglio e lasciate soffriggere leggermente.

Assicuratevi di non far bruciare l'aglio - se si cuoce troppo e/o brucia, ricominciate con olio e aglio freschi - l'aglio troppo cotto può conferire sapori molto forti al resto degli ingredienti.

Passo

3

Di 3

Cuocere la Salsa

Aggiungere i pomodori schiacciati, il basilico e il sale a piacere. Lasciare cuocere tra 10-15 minuti a fuoco medio.

Lasciare raffreddare prima di aggiungere all'impasto della pizza.   

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Recensioni

C

Carmela Cristiano Monday 12th of April 2021

pizza tomato

I love making pizza at home, and this tomato sauce recipe is great for that pizza topping which never fails: it doesn't absorb in the dough and it is not too liquid!

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