We're looking for fresh, summery, light recipes for the hottest days of the year!
If you too can't do without a good dish of pasta even in the heat, this is the mediterranean recipe for you!
Spaghetti with lemon is a delicious first course, super easy and fast!
We chose spaghetti, but tagliolini or linguine are great if they are dressed with a fresh and delicate cream made with lemon juice and lemon peel!
Perfect for as an everyday first course, Lemon Spaghetti is not only fresh and delicious, but will make you look great with friends and family!
Se amate il limone ed i primi piatti freschi, non perdetevi il nostro Risotto con Scamorza Affumicata, Limone e Basilico Fresco.
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Filippo Bartolotta
per 2 persone
Passo
1
Di 3
Prima di tutto ponete sul fuoco una pentola capiente con acqua e sale. Appena arriva a bollore calate la pasta.
Passo
2
Di 3
In una padella antiaderente adagiate il burro e la buccia grattugiata di 1 limone avendo cura di lasciarne un pò da parte.
Fate sciogliere il burro nella padella, poi aggiungere il succo del limone filtrato.
Passo
3
Di 3
Scaldare qualche secondo, aggiungere gli spaghetti molto al dente nella crema di limone. Aggiungere infine 2 - 3 mestoli di acqua di cottura bollente.
Lasciate cuocere gli spaghetti a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. In pochi minuti diventeranno cremosi e pieni di sapore! Regolare di sale.
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Filippo Bartolotta
Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Profumi floreali e gusto aggraziato.
Vedi prodottoColore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Profumi floreali e gusto aggraziato.
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