Tagliatelle all'uovo fresche con ragù di carne
Le tagliatelle con ragù alla bolognese sono un gustoso primo piatto emiliano, grande classico della cucina di casa amato da tutti! Il
- ( Voto 5 su 2 recensioni )
Vanessa:
I've always wanted to have a go-to recipe for a genuine Italian pasta dish, and this for sure will be one I keep. While no recipe is definitive recip...
È un fatto noto che ogni città italiana abbia la sua versione speciale del Ragù e che le varianti non sembreranno necessariamente così diverse l'una dall'altra. Tutti però diranno di essere in possesso della unica, vera e migliore ricetta di Ragù.
Cosa può non piacere del Ragù? Carni di manzo e di maiale macinate, pomodoro, vino, olio d'oliva....tutti ingredienti che abbinati alle deliziose tagliatelle all'uovo, beh, creano un piatto che non si può non amare
I vini in abbinamento al ragù alla bolognese
La tagliatella ha sempre un corredo dolce che qui si esalta con un bel ragù di carne: andiamoci sopra con un pinot bianco friulano o con un Valpolicella classico che ha poco corpo e minima struttura che rende la speziatura viva del naso ancora più intigante.
Ingredienti
....assolutamente da provare!
