tagAlt.Festive Holiday Chocolate and Pistachio Truffles

Tartufi Natalizi al cioccolato con pistacchio

Una ricetta facile e veloce per squisiti bocconi di cioccolato morbidi e croccanti!

  • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Rosanna:

I absolutely love desserts that don't need baking, and these are absolutely perfect to give as hand-made presents, too!

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Piccoli e delicati, questi dolci al cioccolato in miniatura sono secondi a pochi termini di prelibatezza e bontà cioccolatosa.
Siamo tutti alla ricerca di piccole bontà da regalare ai nostri cari per dimostrare il nostro amore e il nostro affetto sotto le feste.
Niente dice 'I love you' più del cioccolato, e quello fatto a mano ha sempre una marcia in più: investite in delle scatole colorate e personalizzate ed il gioco è fatto!

I nostri chef hanno pensato ad una deliziosa versione dei tartufi al cioccolato, preparata con farina di mandorle, quindi privi di glutine e adatti alla maggior parte delle esigenze alimentari.

Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti per Tartufi al cioccolato con pistacchio

  • Ricotta di capra 1 tazza
  • Mandorle 0.5 tazza
  • Zucchero a Velo 0.25 tazza
  • Cacao in polvere 0.5 tazza
  • Pistacchi 0.5 tazza
  • Cocco in scaglie 0.5 tazza

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Filippo Bartolotta

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Preparazione

per 4 persone

Passo

1

Di 3

Prepara l'impasto per I tartufi di cioccolato

In una ciotola di medie dimensioni , mescolare la ricotta con le mandorle tritate e lo zucchero a velo. Se la ricotta è troppo umida, aggiungere una piccola quantità di mandorle macinate fino a quando il composto è ben amalgamato e abbastanza solido da poter essere modellato e lavorato con le mani.  

Passo

2

Di 3

Prepara i Tartufi di cioccolato

Su tre piatti piatti piani, distribuire il cacao in polvere, i pistacchi precedentemente tritati e le scaglie di cocco.  

Formate delle palline di dimensioni uguali e dividetele in tre porzioni.
Rivestire ogni porzione con un ingrediente; una porzione con il cacao in polvere, una con i pistacchi, una con il cocco.
...Tre colori diversi, e tre sapori diversi!
 


 

Passo

3

Di 3

Completare il piatto e servire

Lasciare riposare in frigo per almeno 30 miinuti e servire i tartufi freddi.

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Recensioni

Rosanna Wednesday 23rd of December 2020

Chocolate bites to die for - and the perfect gifts!

I absolutely love desserts that don't need baking, and these are absolutely perfect to give as hand-made presents, too!

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