Castagnaccio
Dolce ma non troppo, il classico Castagnaccio toscano rappresenta l'autunno.
- ( Voto 5 su 2 recensioni )
Serena:
I wasn't sure if my kids would go for the veggie combo here, but since we're die-hard pumpkin fans, we had to give it a shot. Glad we did, since ther...
Il castagnaccio tradizionale toscano è un dolce genuino, fantastico per tutti coloro che amano le castagne come noi: questo dessert è una vera delizia per una preparazione così semplice.
Poiché il Castagnaccio è fatto con farina di castagne, disponibile tutto l'anno, si potrebbe in teoria preparare questo dolce ogni volta che si desidera - ma in Toscana l'arrivo di questo dessert è il chiaro segnale che l'autunno è arrivato. Aromatizzato con profumi di rosmarino e pinoli, quando assaggretei questo dolce le vostre papille gustative avranno una bellissima sorpresa.
Nato originariamente in Toscana, questo dolce è esploso in popolarità, con diverse varianti prodotte in quasi tutte le regioni d'Italia. Ogni regione ha la sua ricetta, alcune più dolci di altre, alcune con uvetta e altre con cioccolato, ma noi tendiamo a preferire la versione originale, che rasenta la sapidità grazie allo splendido olio extravergine d'oliva, ma sempre squisita per la sua consistenza e il suo aroma.
Ingredienti
....assolutamente da provare!
