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Frittata di Formaggio Piave e Luppolo Selvatico

La frittata può essere fatta in molti modi e con molti ingredienti: quella che vi proponiamo oggi è più unica che rara!

  • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Cincia:

Cheesy frittata, yay! I'm a fan of frittata in general, but this cheesy version is any cheese-lover's fantasy!

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La frittata è senza dubbio un piatto semplice, forse uno dei primi che si impara a fare in cucina. 

quello che cambia tra una frittata banale ed una frittata davvero buona sono quindi gli ingredienti! 

Avete mai cucinato con il luppolo selvatico? Oggi è la vostra occasione! 

Questa ricetta è davvero unica: luppolo, uova, formaggio Piave e pochi altri ingredienti vi faranno portare a tavola un piatto diverso dal solito, e se siete esperti a fare frittate non vi dovrete preoccupare di sbagliare!

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Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti Frittata con Formaggio Piave e Luppolo Selvatico

  • Luppolo Selvatico 100 grammi
  • Uova 4
  • Piave Dop Vecchio 50 grammi
  • Sale e Pepe q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva 1 cucchiaio

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Filippo Bartolotta

Filippo Bartolotta

Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

Deciso, dolce e sapido, ed allo stesso tempo delicato

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Preparazione

per 4 persone

Passo

1

Di 3

Prepare the Wild Hops

Wash the wild hops and cut off the ends by a few millimeters, then boil for a few minutes in a small pot of boiling water until soft.

Passo

2

Di 3

Prepare the Frittata Base

In a bowl pour the eggs, boiled hops, previously grated cheese and adjust salt and pepper to taste.

Passo

3

Di 3

Cuocere la Frittata

Mettere un cucchiaio di olio d'oliva sul fondo di una padella antiaderente. Questo non è strettamente necessario, ma crea una bella crosta sulla frittata.
Versare la miscela di uova e luppolo nella padella. Cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso, girare la frittata e cuocere per altri 5 minuti. Se ti piace la crosta all'esterno della frittata, alza il fuoco per un minuto prima di girare o servire.

Servire caldo.

 

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Recensioni

C

Cincia Tuesday 23rd of March 2021

Frittata

Cheesy frittata, yay! I'm a fan of frittata in general, but this cheesy version is any cheese-lover's fantasy!

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