tagAlt.bocconcini

Manzo Gratinato con Funghi Porcini e Formaggio Piave

Il manzo ricco e succoso incontra il formaggio Piave Dop in questa ricetta facile e super gustosa con ingredienti semplici e genuini.

  • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Paula Vega:

Beef and Mushrooms are always a great match, so thank you Mamablip for this amazing easy recipe. It has become my beef favorite!

leggi tutte le recensioni...

I ricchi sapori della carne di manzo sono notevolmente esaltati da una delicata e croccante crosta al formaggio.

Preparatevi a godere di un delizioso e sostanzioso secondo piatto a base di carne di manzo: il Piave DOP ha un deciso finale salato, con leggere note fruttate che lo rendono davvero ottimo.

 

Segui questa ricetta e molte altre su come servire e usare il Piave DOP per esprimere appieno il vero potenziale di questo bellisimo formaggio.

Assicuratevi di controllare la pagina del Consorzio Piave DOP per altre notizie e informazioni su come il Consorzio stia diffondendo il messaggio del Piave DOP in tutto il mondo.

Non dimenticate di iscrivervi alla newsletter settimanale di Mamablip per essere aggiornati su tutti i nuovi articoli, le ricette e altre notizie dall'Italia.

Ingredienti

per 4 persone

Beef Gratin with Porcini Mushrooms and Piave Ingredients

  • Beef (Fillets) 4
  • Salvia q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Porri 1
  • Sale e Pepe q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
  • Funghi porcini 200 grammi
  • Piave Dop Vecchio 200 grammi
  • Burro 30 grammi

Provalo con...

altri grandi prodotti...

Filippo Bartolotta

Filippo Bartolotta

Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

Deciso, dolce e sapido, ed allo stesso tempo delicato

Vedi prodotto

Preparazione

per 4 persone

Passo

1

Di 3

Preparare i Filetti

Rosolare a fuoco vivace i filettini di manzo in pochissimo olio di oliva, lasciandoli rosati al cuore.

Salarli, peparli e insaporirli con una battuta di salvia e rosmarino.

Passo

2

Di 3

Farcire i Filetti

Rivestire ogni filetto con una lunga foglia di porro (e una fetta di lardo se ne hai voglia!) per tenere tutto insieme.


Mettere in una pirofila imburrata. Farcire la parte superiore con i funghi porcini trifolati e coprire con scaglie di Piave DOP Vecchio DOP.

 

Passo

3

Di 3

Completare il Piatto

Dieci minuti prima del pasto, mettete in forno e cuocete a 180 °C fino a quando il formaggio si è sciolto ed è croccante e dorato.

Provalo con...

altri grandi prodotti...

Filippo Bartolotta

Filippo Bartolotta

Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

Deciso, dolce e sapido, ed allo stesso tempo delicato

Vedi prodotto

....assolutamente da provare!

Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

Deciso, dolce e sapido, ed allo stesso tempo delicato

Vedi prodotto

Garda DOC Spumante

0.75l

Lo spumante Garda DOC: Elegante, moderno e brillante... scopri le caratteristiche di queste fantastiche bollicine

Vedi prodotto

Formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro

6kg

Ottimo equilibrio tra dolcezza e sapidità con una persistenza piacevole

Vedi prodotto

Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

Deciso, dolce e sapido, ed allo stesso tempo delicato

Vedi prodotto

Garda DOC Spumante

0.75l

Lo spumante Garda DOC: Elegante, moderno e brillante... scopri le caratteristiche di queste fantastiche bollicine

Vedi prodotto

Formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro

6kg

Ottimo equilibrio tra dolcezza e sapidità con una persistenza piacevole

Vedi prodotto

Potrebbe piacerti

Recensioni

P

Paula Vega Tuesday 23rd of March 2021

Beef and Mushrooms

Beef and Mushrooms are always a great match, so thank you Mamablip for this amazing easy recipe. It has become my beef favorite!

all.sign in to leave a review