Marne 180 - Amarone della Valpolicella DOCG - Tedeschi
Caratteristiche
| Tipologia | Vino rosso Strutturato |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
| Regione | Veneto |
| Annata | 2017 |
| Vitigno | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Aromi | Frutti rossi, Vanilla, Chocolate, Ciliegia |
| Potenziale di Invecchiamento | Può invecchiare oltre i 20 anni |
| Temperatura di Servizio | 18°C-20°C |
Descrizione
L'Amarone Marne 180 è un vino che sa sorprendere. Il nome “Marne 180” richiama la tipologia di terreno sul quale sono stati piantati i nostri vigneti (marne) e la loro esposizione da sud-ovest a sud-est espressa in gradi (180).
Il vino è prodotto con uve attentamente selezionate e provenienti da vigneti di collina della Valpolicella, appassite per circa 4 mesi in un ambiente ventilato con il controllo dell'umidità e della temperatura.
La vinificazione avviene nel periodo più freddo dell'anno: la fermentazione è lenta, a basse temperature e con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia per 3 anni, e resta poi ad affinare in bottiglia per minimo 6 mesi.
Caratterizzato da una freschezza aromatica, è un vino verticale di grande struttura ed equilibrio, di buona acidità, che lo rende perfetto per la gastronomia. Da abbinare a cibi mediamente speziati, a carni rosse e selvaggina, oltre a formaggi stagionati.
Esperienze a Tedeschi - Valpolicella
L'azienda vinicola Tedeschi si trova nel cuore della Valpolicella e produce un pregiato Amarone con metodi di produzione innovativi e gestione ambientale sostenibile. Un vino che ogni collezionista dovrebbe avere in cantina.
