Marne 180 - Amarone della Valpolicella DOCG - Tedeschi

Caratteristiche

Wine Type Structured red wines
Denomination Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Region Veneto
Year 2017
Grape Variety Corvina, Corvinone, Rondinella
Aromas Red Fruits, Vanilla, Chocolate, Cherry
Ageing potential Can age more than 20 years
Serving temperature 18°C-20°C

Descrizione

L'Amarone Marne 180 è un vino che sa sorprendere. Il nome “Marne 180” richiama la tipologia di terreno sul quale sono stati piantati i nostri vigneti (marne) e la loro esposizione da sud-ovest a sud-est espressa in gradi (180).

Il vino è prodotto con uve attentamente selezionate e provenienti da vigneti di collina della Valpolicella, appassite per circa 4 mesi in un ambiente ventilato con il controllo dell'umidità e della temperatura.

La vinificazione avviene nel periodo più freddo dell'anno: la fermentazione è lenta, a basse temperature e con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia per 3 anni, e resta poi ad affinare in bottiglia per minimo 6 mesi.

Caratterizzato da una freschezza aromatica, è un vino verticale di grande struttura ed equilibrio, di buona acidità, che lo rende perfetto per la gastronomia. Da abbinare a cibi mediamente speziati, a carni rosse e selvaggina, oltre a formaggi stagionati.

Esperienze a Tedeschi - Valpolicella

L'azienda vinicola Tedeschi si trova nel cuore della Valpolicella e produce un pregiato Amarone con metodi di produzione innovativi e gestione ambientale sostenibile. Un vino che ogni collezionista dovrebbe avere in cantina.

Tutte le esperienze!


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