tagAlt.Homemade Limoncello Liqueur

Liquore al limoncello fatto in casa

Come si fa il limoncello? Ricetta per fare il limoncello a casa propria in pochi semplici passi. Leggi gli ingredienti e come farlo. Tutto ciò che serve per un ottimo risultato

  • ( Voto 5 su 1 recensioni )

Serena:

Making liqueurs has always been a passion of mine, but the classic Limoncello had become a little repetitive. This recipe with a twist was absolutely...

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Quest'anno ci impegnamo a fare regali fatti a mano per dimostrare che teniamo ai nostri cari.
Con le vacanze alle porte, perchè non sbizzarrirvi in qualcosa di alcolico, da imbottigliare e regalare ad amici e famigliari?
Se quest'anno avete voglia di fare il vostro regalo 'alcolico' avete ancora tempo, perché la ricetta del Limoncello fatto a mano richiede solo una settimana di invecchiamento.
Comprate delle piccole bottiglie e dei nastri colorati per ornare le bottiglie che regalerete - non sbaglierete!

Ingredienti

per 10 persone

Home-made Limoncello Liqueur recipe

  • Limone 1
  • Arancia 1
  • Acqua 0.5 l
  • Zucchero 150 grammi
  • Alcool 95% 0.5 l

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Filippo Bartolotta

Filippo Bartolotta

Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

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Preparazione

per 10 persone

Passo

1

Di 2

Prepara la base per il Limoncello

Grattugiate finemente le scorze di limone e arancia e frullatele insieme, mettendo da parte la frutta per altri usi (vi serviranno solo le scorze).
Riempite una bottiglia di vetro con alcol, e aggiungete le scorze grattugiate insieme alle foglie di alloro.

Coprite o chiudete la bottiglia e lasciate riposare per 1 settimana in un luogo fresco, asciutto e buio. 

Passo

2

Di 2

Completa la preparazione del Limoncello

Una volta trascorso il tempo di macerazione, portare l'acqua a ebollizione in un pentolino. Quando bolle, aggiungere lo zucchero e continuare a bollire per 1 minuto (lo zucchero deve sciogliersi per creare uno sciroppo).
Lasciare raffreddare lo sciroppo. Durante il raffreddamento, rimuovere il liquore macerato e filtrare per eliminare le scorze. Mettere l'alcool filtrato in una bottiglia pulita, aggiungere lo sciroppo raffreddato alla miscela. 
il vostro limoncello è pronto!

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....assolutamente da provare!

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Recensioni

Serena Monday 14th of December 2020

A Limoncello with a twist!

Making liqueurs has always been a passion of mine, but the classic Limoncello had become a little repetitive. This recipe with a twist was absolutely exceptional, thank you!

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