Serena:
Making liqueurs has always been a passion of mine, but the classic Limoncello had become a little repetitive. This recipe with a twist was absolutely...
Quest'anno ci impegnamo a fare regali fatti a mano per dimostrare che teniamo ai nostri cari.
Con le vacanze alle porte, perchè non sbizzarrirvi in qualcosa di alcolico, da imbottigliare e regalare ad amici e famigliari?
Se quest'anno avete voglia di fare il vostro regalo 'alcolico' avete ancora tempo, perché la ricetta del Limoncello fatto a mano richiede solo una settimana di invecchiamento.
Comprate delle piccole bottiglie e dei nastri colorati per ornare le bottiglie che regalerete - non sbaglierete!
Provalo con...
Filippo Bartolotta
per 10 persone
Passo
1
Di 2
Grattugiate finemente le scorze di limone e arancia e frullatele insieme, mettendo da parte la frutta per altri usi (vi serviranno solo le scorze).
Riempite una bottiglia di vetro con alcol, e aggiungete le scorze grattugiate insieme alle foglie di alloro.
Coprite o chiudete la bottiglia e lasciate riposare per 1 settimana in un luogo fresco, asciutto e buio.
Passo
2
Di 2
Una volta trascorso il tempo di macerazione, portare l'acqua a ebollizione in un pentolino. Quando bolle, aggiungere lo zucchero e continuare a bollire per 1 minuto (lo zucchero deve sciogliersi per creare uno sciroppo).
Lasciare raffreddare lo sciroppo. Durante il raffreddamento, rimuovere il liquore macerato e filtrare per eliminare le scorze. Mettere l'alcool filtrato in una bottiglia pulita, aggiungere lo sciroppo raffreddato alla miscela.
il vostro limoncello è pronto!
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Filippo Bartolotta
Il "Vecchio Florio" è il vero Marsala Superiore, nato nelle secolari cantine e famoso in tutto il mondo
Vedi prodottoIl "Vecchio Florio" è il vero Marsala Superiore, nato nelle secolari cantine e famoso in tutto il mondo
Vedi prodottoSerena Monday 14th of December 2020
A Limoncello with a twist!
Making liqueurs has always been a passion of mine, but the classic Limoncello had become a little repetitive. This recipe with a twist was absolutely exceptional, thank you!