Basilicata, una regione italiana con vini eccellenti

La Basilicata potrebbe non essere la più famosa regione vinicola italiana, eppure ha alcuni vini molto interessanti da offrire. L'uva per fare il vino è stata coltivata qui fin dai tempi antichi. Si crede che i Greci abbiano introdotto molte varietà di uva nella regione e che abbiano anche portato il cosiddetto sistema di allevamento della vite "Alberello", comune anche alla Sicilia.

La Basilicata è ben nota per:

• ●     Il New York Times ha classificato la Basilicata al terzo posto nella sua lista dei "52 posti dove andare nel 2018", descrivendola come "il segreto meglio custodito d'Italia".
• ●     La Basilicata è nota per il suo cibo piccante, e specialmente per la Lucanica di Picerno, una salsiccia di maiale fatta localmente.
• ●     L'Aglianico del Vulture, il vino più conosciuto di questa regione, ha ottenuto una DOC nel 1971.
• ●     Nel 1993, il centro storico di Matera, grazie alla sua caratteristica dei Sassi, è stato riconosciuto come patrimonio mondiale dell'UNESCO.
• ●     Due film americani "Ben-Hur" (2016) e "La passione di Cristo" (2004) sono stati girati a Matera.
• ●     Matera è diventata Città Europea della Cultura 2019.

Basilicata Geografia

La Basilicata si trova tra la Campania, la Puglia e la Calabria. È la regione più montuosa dell'Italia meridionale. Ha un clima mediterraneo lungo le coste e un clima continentale in montagna.

Principali aree vinicole della Basilicata

Un'importante caratteristica geologica della regione è il Monte Vulture, un vulcano inattivo situato vicino alla città di Potenza, dove si trova la zona viticola più significativa di questa regione.

 Denominazioni della Basilicata

I vini a denominazione DOC e DOCG rappresentano circa un terzo della produzione di vino.

• ●     Aglianico del Vulture (DOC)
• ●     Aglianico del Vulture Superiore (DOCG)
• ●     Grottino di Roccanova (DOC)
• ●     Matera (DOC)
• ●     Terre dell'Alta Val d'Agri (DOC) 

Altri vini sono etichettati come Basilicata IGT.

Varietà di uva della Basilicata

Con una quota di solo lo 0,3% della produzione totale di vino in Italia, è una delle aree di coltivazione più piccole. Le viti piantate in Basilicata sono dominate da varietà di uva rossa. L'82% dei vini prodotti qui sono rossi o rosati e più dell'80% di essi sono fatti con uva Aglianico.

• ●     Aglianico    
• ●     Sangiovese
• ●     Primitivo
• ●     Cabernet Sauvignon
• ●     Malvasia Nera di Basilicata
• ●     Malvasia Bianca di Basilicata

e altri.

Aglianico del Vulture

L'Aglianico del Vulture è la più importante denominazione vinicola qui in Basilicata. Si crede che questo vino abbia origini antiche e che sia stato prodotto qui dal 7° o 6° secolo a.C.

Coltivato su terreni vulcanici, l'Aglianico dà vini rossi strutturati, corposi e concentrati, con una marcata acidità e tannini audaci a grana fine. Al naso è speziato e terroso, con note di prugne scure e frutti di bosco, caffè e cioccolato. Provate questo vino con il tipico stufato di pecora locale: un abbinamento perfetto!

Questi vini sono incredibilmente degni di essere invecchiati. E, in effetti, potrebbe sembrare un po' rustico al momento del rilascio. Quindi, se siete abbastanza pazienti, questo è un esempio perfetto da gustare nel corso degli anni.

Malvasia di Basilicata

Grottino di Roccanova DOC o Matera DOC. Sono vini bianchi a base di Malvasia che si accompagnano perfettamente ad alcuni interessanti piatti locali, come la rafanata.

Notevoli produttori di vino:

• Cantine del Notaio,
• Paternoster,
• Elena Fucci,
• Mastrodomenico,
• Le Nuvole,
• Taverna,
• D'Angelo,
• Madonna delle Grazie,
• Quintodecimo

e molti altri.

Basilica FAQs - vino

Come si pronuncia "aglianico"?

in italiano è "agliànic" (pronunciato "aʎi'aniko/)