La Franciacorta è un territorio situato all’interno della regione Lombardia, nella provincia di Brescia, delimitato a oriente dalle colline moreniche e rocciose, a occidente dal fiume Oglio, a nord dalle sponde del lago d’Iseo e dalle ultime propaggini delle Alpi Retiche e a sud dalla fascia pianeggiante alluvionale lambita dalla strada che unisce Brescia a Bergamo.
Il vino prende il nome dalla zona di produzione che comprende 19 comuni della provincia di Brescia.
Le Alpi Retiche proteggono questo territorio dai venti freddi provenienti da nord, creando così un microclima unico e molto favorevole per la coltura della vite.
La Franciacorta è la prima DOCG assegnata ad uno spumante italiano prodotto con metodo classico.
La denominazione di origine Franciacorta DOCG comprende le seguenti tipologie di vino spumante rifermentato in bottiglia con il metodo classico:
Le Tipologie del Franciacorta sono: Pas Dosè, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi Sec, Millesimato (prodotto solo nelle annate migliori, con una percentuale minima dell’85% di vino dell’annata in questione), Rosé ( con almeno il 15% di uve Pinot nero) e Satèn (a base di sole uve Chardonnay e Pinot bianco, prodotto con passaggio in botti).
I vitigni in Francaciacorta sono Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
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