Pollo alla Cacciatora - la tradizione in tavola

Perché si dice Pollo alla cacciatora?

Il nome è dato dagli aromi utilizzati per insaporire il piatto, tipicamente aglio, rosmarino e alloro. Il pollo alla cacciatora, o stufato di pollo alla cacciatora, come alcuni lo chiamano in inglese, è un pasto tradizionale italiano super facile che, se fatto e lasciato riposare, è ancora più delizioso il giorno dopo!

Aumenta le quantità di questa deliziosa ricetta in modo da poterne gustare anche il girono dopo. 
La preparazione di questo piatto della tradizione e di costo contenuto richiede poco tempo per un grande risultato.

Che vino abbinare con il Pollo alla Cacciatora?

Il vino ideale da abbinare con la gustosa carne bianca di pollo è un vino rosso mediamente complesso e strutturato, che mantenga tuttavia la giusta freschezza per bilanciare la succulenza del piatto. Sono perfetti i vini d'annata Chianti e Chianti Classico. In alternativa sono tutti da esplorare i vini rossi di quota, come quelli su suoli vulcanici come l'Etna, dove la sapidità e l'elegante freschezza accompagnano perfettamente questo piatto. Per chi preferisce vivere in rosa, consigliamo un rosato corposo e profumato come il Cerasuolo, affascinante incontro fra bianco e rosso.