Lago di Garda: Prodotti e piatti tipici

Lago di Garda: il vino

Dalla notte dei tempi, dalla preistoria per l'esattezza, questa zona del lago di Garda è stata interessata dalla presenza dell'uomo e del vino.  Non a caso, proprio qui è stato trovato un aratro di 4000 anni fa, il più antico mai costruito, probabilmente l'uomo lo stava già usando per domare le viti selvatiche e creare vini meravigliosi.

Storia del Lago di Garda: Età romana

Già nel I secolo, i vini del lago di Garda avevano trovato un pubblico volenteroso e ammirato nell'antica Roma.  Ma chiamavano il vino Vino Retico. I romani lo amavano, infatti l'imperatore Augusto amava servirlo durante i suoi fantastici banchetti.

Cosa mangiare sul Lago di Garda: piatti tipici e cucina

Pesce 

Il Lago di Garda ospita più di 25 tipi diversi di pesce fantastico come il coregone, il luccio, il pesce persico. Qui si trova un pesce persico raro, assolutamente da gustare, con una carne bianca o rosata morbida e ricca di sapore - una delle migliori.

Lago di Garda: il territorio dell'entroterra

Gli antichi romani, gente intelligente, sapevano riconoscere una cosa buona quando la vedevano, e immaginavano che questa zona avrebbe funzionato piuttosto bene - a quanto pare avevano ragione.

Olio Extravergine d'Oliva ( oevo)

Garda è la zona italiana più lontana dove si può produrre olio extravergine d'oliva.  Ed è altrettanto buono ora come allora - questo olio fruttato, delicato e leggero è la perfezione assoluta quando lo faccio colare su qualsiasi piatto.

Formaggio

I formaggi freschi sono il frutto delle splendide colline e delle montagne dove le mucche e le pecore pascolano.

Prodotti tipici del Lago di Garda

Il miele di fiori selvatici, le carni affumicate, i tartufi e la selvaggina sono altri prodotti tipici che possiamo trovare sul Lago di Garda .

Agrumi

Gli aromi naturali degli agrumi sono una parte fondamentale dei dolci e liquori locali del del lago di Garda.