Quali sono i migliori vini dell'Umbria?


Tra i migliori vini dell’Umbria si possono menzionare importanti vini come Sagrantino di Montefalco DOCG, Torgiano Rosso Riserva DOCG, Orvieto Classico DOC, Grechetto DOC e tanti altri.

L'Umbria è conosciuta anche come il cuore verde d'Italia. La regione confina a sud con il Lazio, a ovest con la Toscana, a est con l'Emilia-Romagna e a nord con le Marche. 

Come descrivere l'Umbria?

 È l'unica regione dell'Italia peninsulare non bagnata dal mare. È attraversata dal fiume Tevere e comprende il lago Trasimeno, il lago di Piediluco, i fiumi Chiascio, Nera, Corno, Nestòre e Topino, le Cascate delle Marmore.

5 posti da visitare in Umbria

  • Gubbio
  • Passignano su Lago Trasimeno.
  • Perugia
  • Assisi
  • Spello
  • Foligno

L'Umbria è famosa per la sua cucina e tradizioni che risalgono a tempi antichissimi. La cucina della regione offre un'ampia varietà di cibi come pane, pasta al pomodoro, finocchietto selvatico con salsiccia, lenticchie con salsiccia di maiale e molti altri. 

Umbria: Vini

Sulle colline umbre i vitigni crescono in posizione assolate, fornendo la materia prima per una tradizione vinicola antichissima, che risale all'epoca degli Etruschi e che ha mantenuto praticamente inalterate nel tempo le tecniche di lavorazione e di produzione del vino. I vini dell'Umbria sono riconosciuti per la loro qualità e diversità. 

L'Umbria produce vino fin da prima dell'epoca romana, il che la rende una delle più antiche regioni vinicole d'Italia. 

Il vino bianco umbro è un vino che si ottiene con l'uva Trebbiano o Grechetto. Queste uve crescono bene nella regione e producono un vino bianco secco.

Il vino rosso umbro è anche conosciuto come Sagrantino di Montefalco, un vino che ha catalizzato l’attenzione negli ultimi anni. Questo tipo di vino rosso è prodotto da un solo vitigno che è il Sagrantino di Montefalco.

Quali sono i migliori vini dell’Umbria?

La lista delle D.O.C.G. dell’ Umbria:

  • Montefalco Sagrantino DOCG
  • Torgiano Rosso Riserva DOCG

Cucina Umbra 

L'Umbria è famosa per la sua cucina e tradizioni che risalgono a tempi antichissimi. La cucina della regione offre un'ampia varietà di cibi come pane, pasta al pomodoro, finocchietto selvatico con salsiccia, lenticchie con salsiccia di maiale e molti altri.

I piatti sono perlopiù semplici e preparati con ingredienti freschi. Di solito usano olio d'oliva, aglio, salsa di pomodoro, parmigiano, polpette di agnello o pollo e pasta. Questi piatti vengono spesso cucinati in una pentola di terracotta chiamata "ciuppinelle".

Primo Piatto

  • Ciriole alla Ternana
  • Gnocchi al sugo d'oca 
  • Strangozzi

secondo piatti

  • Frittata di Pasqua 
  • Galantina 
  • Brustico del Lago Trasimeno
  • Lenticchie 

Dolci

  • Castagnole
  • Mostaccioli 


all.sign in to leave a review