Risultati per "vini pesce"

Recipes

Gamberi Rossi e Piave DOP: L'Incontro Inatteso tra Mare e Montagna

5 minuti 5 ingredienti 95 kCal

Facile

Pesto di Zucchine e Basilico: Freschezza Tutto l’Anno

15 minuti 8 ingredienti 366 kCal

Facile

tagAlt.Pan fried Salmon with Asparagus Salad and Toasted Almond Dressing

Salmone scottato con insalata di asparagi e salsa alle mandorle tostate

70 minuti 9 ingredienti 346 kCal

(1) Facile

Articles

I Vini Bianchi dell’Alto Adige: Un Viaggio di Gusto e Profumi

Nessun’altra regione d’Italia può vantare una gamma così ampia e coinvolgente di vini bianchi come l’Alto Adige. Qui l’incontro tra la freschezza alpina e il sole del Mediterraneo crea condizioni ideali per la vite: le forti escursioni termiche tra giorno e notte donano ai grappoli acidità vibrante e aromi intensi, dando vita a vini bianchi tra i più fragranti, freschi e appaganti di tutto il panorama italiano.

12/02/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Lugana San Martino tower Lake Garda sunset Cover

Guida ai Vini del Lugana - I grandi bianchi del Lago di Garda

La zona della **Lugana** rappresenta un territorio unico a sud del **Lago di Garda**, capace di riflettere le caratteristiche più distintive dell’area lacustre: clima mite, delicatezza dei profumi e una straordinaria dolcezza paesaggistica che si ritrova anche nei suoi rinomati vini.

12/07/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Family portrait of Masciarelli Tenute Agricole Masciarelli Tenute Agricole 2

Masciarelli: Il Nuovo Volto dei Vini d'Abruzzo

Anche se Gianni Masciarelli ci ha lasciati troppo presto, la sua passione e il suo impegno per l’eccellenza vivono in ogni bottiglia creata dalla nuova generazione Masciarelli. Il loro amore per l’Abruzzo e per i suoi vini continua a conquistare gli appassionati di tutto il mondo, diffondendo il prestigio del territorio abruzzese.

12/04/am
Di Andrea Grignaffini

Che cos'è il Ripasso? Scopri la Magia dei Vini della Valpolicella

Cerchi un vino davvero particolare? Il Ripasso nasce dalla rifermentazione delle vinacce appassite di Recioto e Amarone, ancora ricche di succo dolce. Il risultato è un vino robusto, profumato, dal colore rubino-granata, elegante e nobile: una delle massime espressioni dei rossi veronesi.

12/07/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Urbino Marche Italy at evening time

Alla scoperta dei sapori marchigiani: viaggio tra tradizioni, prodotti tipici e paesaggi unici

Le Marche, situate nel cuore dell’Italia centrale e affacciate sulle sponde del Mar Adriatico, sono una regione ricca di storia, cultura e sapori autentici. Confinate a nord con l’Emilia-Romagna, a sud con Abruzzo e Lazio, a ovest con l’Umbria, offrono un territorio variegato che abbraccia colline, montagne e una costa suggestiva. Qui, le tradizioni culinarie si intrecciano da secoli con la vita delle comunità locali, dando vita a piatti unici e vini pregiati che raccontano l’identità profonda di questa terra affascinante.

12/01/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Lingalaks Norwegian fish farm Cover

Salmone: Il Re dei Mari e il Pesce Preferito del Mondo

Gli italiani sono innamorati del **salmone norvegese**: le vendite sono in crescita costante sia a casa che nei ristoranti, simbolo di un trend alimentare moderno e salutare.

12/06/am
Di Francesca Ciancio

tagAlt.Maiolati Spontini vineyards with sunshine Cov

Vino Verdicchio: Tesoro delle Marche tra Storia, Gusto e Territorio

Per Pievalta, la biodinamica è molto più che una filosofia: è un impegno concreto per valorizzare la vitalità della terra e creare vini autentici, trasparenti e ricchi di carattere. Ogni bottiglia è una celebrazione dell’unicità delle Marche, frutto di una coltivazione sostenibile e attenta. Qui, l’armonia tra natura e lavoro in vigna si trasforma in realtà, calice dopo calice.

12/01/am
Di Lele Gobbi

Emilia-Romagna: Viaggio tra Sapori, Tradizioni e Terre Uniche

Nel cuore dell’Emilia-Romagna, ogni piatto racconta una storia fatta di cultura, identità e passione. Dal Parmigiano Reggiano al Culatello, dall’Aceto Balsamico Tradizionale alla Piadina e alle Tagliatelle, questa regione esprime la sua anima attraverso ricette tramandate e ingredienti unici lavorati con maestria artigiana. Le lunghe tavolate familiari, le sagre e l’abbinamento con vini come il vivace Lambrusco e il nobile Sangiovese di Romagna trasformano ogni pasto in un’esperienza che celebra la convivialità e la ricchezza gastronomica locale.

12/02/am
Di Lele Gobbi

Valtènesi: l'origine di un paradiso del vino

La regione del Lago di Garda è famosa per la sua bellezza mozzafiato e per la tranquillità che offre a chi cerca una pausa dalla routine quotidiana. Tra dolci colline, paesaggi lussureggianti e un’atmosfera rilassata, questo territorio è un vero paradiso per chi ama godersi ogni momento. Affacciata sulle sponde del lago, la Valtènesi è celebre per la sua eccezionale famiglia di vini rossi e rosati, i Chiaretto. Con la guida esperta di Andrea Grignaffini, scopri i sapori vibranti e le tradizioni senza tempo che rendono la Valtènesi una meta imperdibile per gli amanti del vino e dell’enogastronomia.

12/02/am
Di Andrea Grignaffini

Viaggiare di gusto in Abruzzo: dove mangiare e bere per conoscere l'Abruzzo

L'Abruzzo è conosciuto come la “Regione verde d’Europa”, grazie a una rete di parchi nazionali e aree protette che coprono quasi il 40% del territorio: un patrimonio naturale che ha dato vita a tradizioni agricole, sapori autentici e una cucina ricca di eccellenze.

12/08/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Puglia boats coast Cover 20212306

Puglia: ospitalità autentica e sapori d'eccellenza

Lasciati avvolgere dal blu intenso del mare e dal cielo cristallino, dal verde profondo degli olivi, dal bianco vivido delle case, dalle sfumature della pietra e dai riflessi dorati delle notti pugliesi. Un paesaggio che incanta e invita a vivere la Puglia con tutti i sensi.

12/06/am
Di Lele Gobbi

Cosa vedere nelle Langhe: Esperienze imperdibili tra cantine e frantoi

Lasciati conquistare dai grandi vini e dall’olio extravergine delle Langhe: il meglio delle esperienze, dei sapori e degli indirizzi da non perdere in questo straordinario territorio piemontese.

12/09/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Desenzano Valtènesi 36 hours Cover

Valtènesi: il rifugio perfetto per un weekend da ricordare

L'Italia offre una varietà straordinaria di destinazioni perfette per una breve pausa all’insegna del relax. Tra queste spicca la Valtènesi, che grazie al suo microclima unico regala scenari spettacolari e una tradizione gastronomica ricchissima.

12/07/am
Di Sara Porro

Pinot Grigio e Chardonnay: Scopri quale vino bianco scegliere

Pinot Grigio e Chardonnay condividono alcune caratteristiche: entrambi sono vini bianchi apprezzati per la loro freschezza e versatilità a tavola, ideali sia per aperitivi che per accompagnare piatti di pesce e cucina mediterranea.

12/11/am
Di Lucie Robson

Il Trapanese e il Marsala: Tesori tra Storia, Arte e Sapori

La Sicilia occidentale sorprende per la ricchezza dei suoi paesaggi, la varietà della cucina e la profondità della sua storia. Il Trapanese offre un viaggio indimenticabile tra sapori autentici, vini straordinari e testimonianze artistiche di grande fascino.

12/08/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Casacanditella moutnains and valleys 8

Regione vinicola dell'Abruzzo: Gusta Montepulciano, Trebbiano, Pecorino e Cerasuolo

Conosciuta come il "cuore verde" d'Italia, l'Abruzzo incanta con i suoi spettacolari parchi nazionali e quasi 40 aree protette che coprono ben il 40% del territorio. Questa regione orgogliosamente montuosa è un paradiso di colline, riserve incontaminate e vigneti rigogliosi. Qui, produttori appassionati e resilienti lavorano insieme per creare vini che racchiudono l'anima di questa terra generosa, dando vita a una cultura vitivinicola autentica e ricca di soddisfazioni.

12/02/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Valténesi Beautiful Rosé Wine and Cheese Cover

Valtènesi: Rosa per Vocazione, Passione e Territorio

Non tutte le uve sono adatte a produrre grandi vini rosa: solo alcune varietà e alcuni territori riescono a dare rosati di eccellenza. Il comprensorio del Lago di Garda è uno di quei rari territori con una vocazione secolare per i rosati, favorita da suoli e clima unici, proprio come avviene nella Francia Meridionale. Qui si sono affermate tecniche antiche, ispirate alla villa rustica romana, che prevedevano la pressatura delle uve senza lunga macerazione, così da ottenere vini dal colore tenue e brillante. Da generazioni, quindi, il rosato è orgoglio e tradizione di questa terra, non una semplice moda ma un vero simbolo di qualità.

12/12/am
Di Lele Gobbi

Le Radici e l'Evoluzione della Cucina Regionale Italiana – Parte 2

La sorpresa più grande della cucina italiana è che in realtà non esiste una sola cucina italiana: è un mosaico di sapori, ingredienti e tecniche provenienti dalle 20 regioni del paese. Sebbene sia uno degli stili gastronomici più amati e imitati al mondo – secondo un sondaggio CNN del 2018 è la cucina preferita a livello globale – la vera cucina italiana è l’insieme di tradizioni regionali: dal Pesto Ligure alla Carbonara Romana, dai Formaggi Sardi ai Vini del Trentino, ogni territorio offre prodotti unici e ricette d’eccellenza che raccontano la storia e la biodiversità dell’Italia.

12/11/am
Di Elaina Borer

Vermentino: Il Bianco Mediterraneo tra Mare, Storia e Tradizione Italiana

Il Vermentino dà vita a una gamma affascinante di vini: fermi e secchi, freschi spumanti, dolci passiti e pregiati vini da vendemmia tardiva. Le aree di maggiore produzione sono la Sardegna e la Toscana, dove il vino Vermentino accompagna piatti tipici come il pesce fresco, i frutti di mare e i formaggi locali, rappresentando un vero e proprio simbolo delle tradizioni culinarie mediterranee.

12/04/am
Di Lucie Robson

tagAlt.Chinese Fortune Cookies New Year Cover

Cosa porterà il 2021 al Capodanno Cinese Tradizionale? Scenari, evoluzione e sapori.

Ripercorrendo un anno di profondi cambiamenti, Sara Porro si ritrova davanti a un ricordo che racconta quanto la vita – e soprattutto la cultura gastronomica – sia mutata in Italia. Un tempo il Capodanno Cinese significava tavole affollate e festeggiamenti rumorosi, oggi i ristoratori cinesi-italiani affrontano difficoltà che hanno stravolto tutto il settore. Eppure, la scena gastronomica asiatica di Milano è pronta a rinascere tra idee innovative e nuovi progetti. Segui Sara in questo viaggio tra tradizione, creatività e sapori che stanno per tornare a sorprendere tutta la città.

12/02/am
Di Sara Porro

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Un team affiatato con un sogno: creare un luogo di incontro virtuale tra chef, giornalisti e produttori con gli appassionati di cibo e di vino italiano nel mondo. Mamablip è una piazza tecnologica dove si parla un linguaggio semplice ed intuitivo che permette a chiunque di entrare in contatto con i luoghi di produzione e i loro interpreti e vivere esperienze reali fatte di profumi, sapori e desiderio di fare. MaMablip porta l’agricoltura, i suoi produttori, gli chef e gli esperti direttamente a casa tua, offrendo contenuti autentici che valorizzano la sostenibilità e il rispetto per il pianeta.