Risultati per "piave"

Product

Formaggio Piave DOP Mezzano

6kg

Deciso e gradevole, richiama latte e yogurt

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Formaggio Piave DOP Vecchio

6kg

Deciso, dolce e sapido, ed allo stesso tempo delicato

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Formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro

6kg

Ottimo equilibrio tra dolcezza e sapidità con una persistenza piacevole

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Formaggio Piave DOP Vecchio Riserva

6kg

Gusto pimento e persistente con un'inconfondibile persistenza

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Formaggio Piave DOP Fresco

6kg

Sapore equilibrato con sentori di latte e yogurt

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Recipes

Gamberi Rossi e Piave DOP: L'Incontro Inatteso tra Mare e Montagna

5 minuti 5 ingredienti 95 kCal

Facile

tagAlt.Mozzarella filled Eggplant Charlotte

Charlotte di Melanzane con Cuore Filante di Piave DOP

45 minuti 11 ingredienti 130 kCal

Intermedio

Canederli Rustici con Salsiccia e Formaggio Piave

20 minuti 10 ingredienti 228 kCal

(1) Facile

Risotto cremoso ai Carciofi con Formaggio Piave DOP

10 minuti 7 ingredienti 330 kCal

(1) Facile

Paccheri ai Pistacchi, Pancetta croccante e Piave DOP

50 minuti 6 ingredienti 630 kCal

(1) Facile

Gnocchi Ripieni con Piave DOP e Verdure di Stagione

15 minuti 11 ingredienti 470 kCal

(1) Intermedio

Tagliere Piave con Confetture Artigianali

15 minuti 17 ingredienti 200 kCal

(1) Facile

Frittata con Luppolo Selvatico e Formaggio Piave

50 minuti 5 ingredienti 210 kCal

(1) Facile

Mousse di Melanzane e Formaggio Piave: Tradizione e Innovazione in Tavola

45 minuti 4 ingredienti 180 kCal

(1) Facile

Paccheri gratinati con crema di Piave e peperoni

10 minuti 8 ingredienti 530 kCal

(1) Facile

Spaghetti Cacio 'Piave DOP' e Pepe Nero

5 minuti 5 ingredienti 325 kCal

(1) Facile

Flan di Melanzane con Formaggio Piave DOP Mezzano

15 minuti 5 ingredienti 180 kCal

(2) Facile

Cosce di Pollo Ripiene con Salsa Cremosa al Formaggio Piave DOP

60 minuti 7 ingredienti 450 kCal

Intermedio

Manzo Gratinato con Funghi Porcini e Formaggio Piave DOP

10 minuti 9 ingredienti 640 kCal

(1) Intermedio

Salmerino con Patate Saltate e Formaggio Piave DOP

10 minuti 10 ingredienti 230 kCal

(1) Facile

tagAlt.Agnolotti Stuffed with Mozzarella and Sun dried Tomatoes

Ravioli con Mozzarella e Pomodori Secchi

60 minuti 3 ingredienti 390 kCal

(1) Intermedio

Risotto agli Asparagi Primaverile

15 minuti 8 ingredienti 370 kCal

(1) Intermedio

Articles

tagAlt.Raboso Vineyards Birdseye view Cover

Il Piave tra Bellussera e Raboso: Malanotte, storia e gusto

In un’epoca di grandi cambiamenti in viticoltura, la Bellussera rimane una memoria viva di lavoro, cultura e identità del Piave, simbolo di ingegno e passione che continua a vivere in ogni calice di Raboso Malanotte.

12/05/am
Di Lele Gobbi

L'arte del formaggio Piave: dal fiume alla tavola

Il recente riconoscimento della **DOP (Denominazione di Origine Protetta)** per il **formaggio Piave** celebra il legame tra ambiente incontaminato, razze bovine selezionate, sapienza artigianale e storia locale: ogni elemento contribuisce al carattere inimitabile di questo gioiello caseario del Nord Italia.

12/04/am
Di Lele Gobbi

Alla scoperta dei Formaggi Piave DOP: storia, tecniche e sapori unici dal cuore delle Dolomiti

L'Italia è un vero scrigno di formaggi: accanto a celebri eccellenze come Parmigiano Reggiano, Pecorino e Mozzarella, il Piave DOP si distingue per unicità, versatilità e profondità aromatica. Scopri come questa specialità bellunese può trasformare e arricchire le tue ricette e i tuoi taglieri, regalandoti un viaggio nei sapori autentici delle Dolomiti.

12/03/am
Di Andrea Grignaffini

Che cosa è il Piave DOP? Il formaggio che non smette mai di stupire

Nel mondo di oggi, come consumatori moderni, siamo spesso distanti dalla vera origine dei nostri alimenti. Riscoprire l’origine di prodotti come il Piave DOP significa riscoprire i sapori autentici e il valore delle nostre tradizioni.

12/07/am
Di Sara Porro

Slow Cheese a Bra: Formaggi naturali e molto altro nell’evento Slow Food

Contro la frenesia della Fast Life, scegliamo il piacere autentico del buon cibo da gustare con calma. Solo così possiamo riscoprire tradizione, sapore e convivialità—un morso dopo l’altro.

12/06/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.White grapes general harvesting Garda 2

Garda DOC: Il Vino Emblema del Lago di Garda

Il territorio del Lago di Garda, il più grande e iconico bacino lacustre d’Italia, si distingue come una delle principali aree vitivinicole del Paese. Un paesaggio unico, modellato da un anfiteatro morenico e dolci colline che degradano verso la pianura, ospita una straordinaria varietà di uve e vini: dai bianchi eleganti ai rosati raffinati, passando per i rossi ricchi e le bollicine vivaci, fino ai passiti avvolgenti. Questa zona comprende le province di Brescia, Mantova e Verona, tra le più prestigiose di Lombardia e Veneto, sinonimo di eccellenza enologica italiana.

12/03/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Liquorificio bottles aromas Cover

Il Liquorificio Baldinini: un faro per i maestri del Vermut italiano

Quando si parla di bevande alcoliche italiane, la mente corre subito al vino. Ma l’Italia vanta una ricca tradizione che va ben oltre i celebri vigneti: il mondo dei vermouth, veri tesori nati dall’infusione di erbe officinali e aromi locali, offre esperienze sensoriali uniche e una storia affascinante.

12/04/am
Di Andrea Grignaffini

Il significato profondo della cucina italiana nel 2025

Nel 2025 la cucina italiana continua a essere sinonimo di accoglienza, creatività e comunità in tutto il mondo. Festival gastronomici, programmi di valorizzazione del patrimonio culinario e nuove comunità digitali invitano tutti a essere parte della storia della cucina italiana, in continua evoluzione. Sia che tu scelga una semplice Caprese o un ricco cacciucco, la discussione su cosa sia davvero autentico si fa ogni anno più vivace... e saporita!

12/04/am
Di Sara Porro

La Mozzarella: Un Tesoro Mediterraneo Ricercato in Tutto il Mondo!

Tra i più importanti prodotti agroalimentari italiani, la **Mozzarella di Bufala Campana DOP** rappresenta meglio di ogni altro l’anima di quella regione storica nota come **Magna Grecia**, da cui trae le sue origini e la sua straordinaria tradizione.

12/05/am
Di Lele Gobbi

Il Rinascimento Rosa dell’Olio Extravergine di Oliva: Donne, Territori e Innovazione

Se pensi che il mondo della produzione agricola sia ormai equamente bilanciato tra uomini e donne, la realtà è che la strada verso la parità è ancora lunga. Tuttavia, la rivoluzione è già iniziata: grazie all’impegno di associazioni internazionali e a una nuova generazione di leader al femminile, le donne stanno conquistando spazio e visibilità in ogni aspetto della filiera dell’olio extravergine di oliva—dal campo alla tavola gourmet.

12/05/am
Di Francesca Ciancio

tagAlt.Vineyards Oltrepo Pavese Landscape Cover

Oltrepò Pavese: Un Viaggio Sensoriale tra Vini Eccellenti e Cucina d'Autore

Preparati a una vera immersione tra i paesaggi accoglienti e suggestivi dell'Oltrepò Pavese, autentico cuore italiano di vini pregiati, gastronomia d'autore e tradizioni artistiche e musicali che attraversano i secoli. Qui ogni piatto e ogni calice raccontano la storia di una terra ricca di passione.

12/05/am
Di Lele Gobbi

Scopri il Piacere del Mindful Eating

Scopri come il Mindful Eating può migliorare il tuo percorso verso il benessere. Questo approccio ti aiuta a gustare ogni pasto senza sensi di colpa, trasformando il momento del cibo in un rituale di piacere e consapevolezza. Se il Mindful Eating è una novità per te, scopri come questa pratica può farti apprezzare di più ciò che mangi e farti sentire meglio dentro e fuori.

12/02/am
Di Francesca Ciancio

Un Viaggio nei Migliori Vini Italiani per Natale e Capodanno: Storia, Tradizione ed Eccellenza

Nel cuore delle festività natalizie italiane, l’arte di abbinare i cibi ai vini si fonde con secoli di passione e tradizione. Ogni bottiglia selezionata per questo Natale 2022 rappresenta non solo l’eccellenza enologica, ma anche la storia della sua terra d’origine e le usanze festive che la rendono unica. Lasciati guidare nella nostra selezione dei migliori vini per accompagnare ogni portata delle tue feste, per una tavola ricca di sapori, emozioni e atmosfera autenticamente italiana.

12/12/am
Di Sofia Landoni

La Maestra dei Contrasti: Antonia Klugmann e l'Arte della Cucina Viva

Antonia Klugmann dimostra che la passione può cambiare la rotta di una vita. Dopo aver abbandonato la giurisprudenza per seguire un sogno culinario, oggi è un riferimento per la cucina italiana d’autore, simbolo di creatività, tecnica e sensibilità tutta al femminile.

12/05/am
Di Andrea Grignaffini

Isa Mazzocchi ispira la nuova vita a La Palta

Ispirandosi al concetto degli alimentari di paese e al loro valore sociale, Isa Mazzocchi eleva la cucina tradizionale emiliana con una visione sofisticata e inclusiva, portando la ristorazione classica a un nuovo livello di eccellenza.

12/06/am
Di Andrea Grignaffini

La storia del vino fino al 1400 – Tradizioni, miti e sapori

Attraversando la storia del vino, approdiamo all’epoca successiva al Medioevo: un periodo chiave che ha preparato il terreno a innovazione, cultura e sapori inconfondibili.

12/04/am
Di Nina Bernheim

Val Curone: Un Tesoro Gastronomico da Esplorare tra il Po, l’Appennino Ligure e le Prealpi

Nel cuore della parte sud-orientale del Piemonte, la provincia di Alessandria svela un paesaggio fatto di dolci colline, boschi profumati e tradizioni culinarie antiche. Tra le acque lente del grande fiume Po e i rilievi spettacolari dell’Appennino Ligure, sorge la Val Curone: un’area che confina con il celebre Oltrepò Pavese lombardo, la rigogliosa Alta Valle del Trebbia emiliana e la suggestiva Liguria. Questo crocevia di culture regala un patrimonio enogastronomico unico, tutto da assaporare tra sapori autentici, storia e natura incontaminata.

12/01/am
Di Lele Gobbi

tagAlt.Red wine pouring into glass Cover

Bordeaux: le sorprendenti differenze tra Riva Destra e Riva Sinistra

Una guida ampliata e gustosa alle regioni della Riva Destra e della Riva Sinistra di Bordeaux, per aiutarti a scegliere con facilità e piacere la tua prossima bottiglia. Scopri con noi la più grande e affascinante regione vinicola francese: sarà un viaggio tutto da gustare!

12/04/am
Di Nina Bernheim

tagAlt.Grapes allowed to dry, traditionally on straw mats to make italian Amarone wine.

Vino Corvina: Il Tesoro Rosso di Bardolino e Valpolicella

La Corvina è una varietà d’uva rossa distintiva del Veneto, celebre per la sua presenza nei vini Bardolino e Valpolicella. Questo vitigno si caratterizza per i suoi sentori fruttati di ciliegia e la piacevole freschezza, offrendo vini versatili che vanno dalle versioni più leggere e beverine a quelle più strutturate e adatte all’invecchiamento. La Corvina è da sempre protagonista nella cultura enogastronomica locale, esprimendo il meglio di sé sia nei giovani Bardolino sia nei complessi Valpolicella e Amarone.

12/11/am
Di Lucie Robson

Gelato Italiano: Viaggio tra i Nuovi Trend Estivi, Tradizioni e Sapori del Territorio

Il gelato, da semplice piacere estivo, si trasforma ogni anno in una celebrazione dei prodotti locali, delle tradizioni regionali e della creatività degli artigiani italiani. Ogni gusto racconta una storia unica, da scoprire e assaporare in ogni stagione.

12/07/am
Di Sara Porro

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Un team affiatato con un sogno: creare un luogo di incontro virtuale tra chef, giornalisti e produttori con gli appassionati di cibo e di vino italiano nel mondo. Mamablip è una piazza tecnologica dove si parla un linguaggio semplice ed intuitivo che permette a chiunque di entrare in contatto con i luoghi di produzione e i loro interpreti e vivere esperienze reali fatte di profumi, sapori e desiderio di fare. MaMablip porta l’agricoltura, i suoi produttori, gli chef e gli esperti direttamente a casa tua, offrendo contenuti autentici che valorizzano la sostenibilità e il rispetto per il pianeta.